基本情報
- 名称
- 奄美黒糖焼酎「まーらん舟固形仕込み2025」 720ml×1本
- 内容量
- 「まーらん舟固形仕込み2025」 720ml×1本 ※アルコール分 30度
- 原材料名
- 黒糖(徳之島製造)、米麹(国産米) 原材料産地
- 加工地
- 鹿児島県奄美市名瀬
- 配送方法
- 常温
- 保存方法
- 開栓後は、直射日光・高温多湿を避け、お召し上がりください。 消費目処または賞味期限 賞味期限は特にございません。
- 地場産品に該当する理由
- 奄美市で製造・加工された返礼品 (告示第5条第3号に該当)
- 事業者
- 安田商店
商品の説明
サンゴ礁の堆積でできた琉球石灰層を通った、ミネラル豊富な硬水と潮風を浴びて育つ徳之島のサトウキビ。徳南製糖では、手刈りによって収穫したサトウキビを圧搾し、搾りかすのバガス等を燃料に、直火で煮詰めてアクを取り除くという、手間暇を惜しまない伝統的な製法によって、丁寧に製糖されています。
そんな個性溢れる黒糖の風味をさらに楽しんでいただけるよう、仕込みの際に溶解処理を施さず、固形のまま揮発による香気成分を損なわない仕込み法で造りました。立香は、はっきりとした黒砂糖の香りが印象的。口に含むと、コクのある黒糖由来の甘味から、徳南製糖らしいミネラル感、塩味やほろ苦さ、自然味あるサトウキビの青々しさを感じられます。
これは、この黒糖ならではの特徴です。熟成期間が浅いためフレッシュな印象もありますが、刻々と変わる香味の変化幅は、従来のまーらん舟よりも大きいと思われます。移り行く、ある種“刹那的”な香味を、ぜひお楽しみください。<黒糖>徳之島 <米麹>国産 製造・
※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生(ピーナッツ) えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ(鮭) さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況(28品目中) 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
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【必ずお読みください】
奄美黒糖焼酎「まーらん舟固形仕込み2025」 720ml×1本