【わたしたちが作っています】 KODAMA FARMSは家族経営だからこそ、一つひとつの工程を自分たちの目で確認しながら丁寧に栽培しています。
毎年種もみを更新し、単一品種・単一原料米のみを販売し、純度の高い品質を実現しました。栽培期間中、減農薬・減化学肥料にも取り組み、安心して食べていただける品質を追求しています。家族みんなの想いを込めて育てた自慢のお米です。
【こんなところで作っています】 鹿児島県薩摩川内市高江新田は、豊かな自然と山から湧き出る清らかな水に恵まれた米どころです。
夏にはホタルが舞い、水路や田んぼではメダカが泳ぐほど水がきれいな環境で、お米がのびのびと育ちます。自然の恵みを存分に受けながら育ったお米は、豊かな風味としっかりとした食べ応えが魅力です。
【わたしたちが歩んできた道】 よりおいしいお米を目指し、毎年栽培方法を見直しながら品質向上に挑戦し続けています。令和8年産では食味のさらなる向上を追求し、これまで積み重ねた経験と新たな技術を融合させ、常に進化する米づくりに取り組んでいます。
【想い】 KODAMAFARMSは、お米は毎日の食卓を支える大切な食べ物だからこそ、おいしさだけでなく健康にもつながる価値を届けたいと考えています。
現代人に不足しがちなミネラルに着目し、自然の力を活かした栽培を実践しています。これからも自然への感謝を忘れず、一人でも多くの方に「また食べたい」と思っていただけるお米づくりを続けてまいります。
【ふるさと納税を通じて思うこと】 今後も現状に満足することなく、栽培技術や土づくりをさらに磨き、一年ごとにより良い品質のお米を目指して挑戦を続けます。
環境に配慮した持続可能な農業にも積極的に取り組み、地域の豊かな自然を未来へつないでいくこともKODAMAFARMSの使命です。全国の皆さまに「このお米を選んでよかった」と感じていただけるよう、真心を込めた米づくりをこれからも追求してまいります。
【おいしいお召し上がり方】 お米は開封・未開封に関わらず、精米後は徐々に劣化していくので、風味が落ちてしまいます。よりおいしく食べれる目安は1・2ヶ月程度といわれています。浸水時間を長くするとより粘り気が強くなります。その他取扱注意事項
※お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。
特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。
※お礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※お礼品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。
※栽培期間中、農薬を極力控えた栽培のため、稀に粒ごとに個性（自然な変色や傷など）が見られる場合がございます。
また、小規模農場ゆえ、黒点米・着色米・細米などが混入する場合がございますが、食味への影響はございません。当農法の特色にご理解いただけますと幸いです。地場産品に該当している理由（総務省告示第179号第5条第1号） 区域内で栽培されている米である
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
