商品の説明
製品仕様 国内で流通する牛肉のわずか1%未満といわれる極上の霜降りが織りなす、「至高のくちどけ」と「力強い旨み」をご体感ください。忙しい日々の中で、ふと立ち止まって考えることはありませんか?効率や利便性の追求に、私たちは常に走り続けています。
しかし、そんな毎日に疲れを感じ、心の奥底で何かが足りないと感じることがあるかもしれません。九州最南端、鹿児島県。鹿児島の中でも、縄文遺跡のある自然豊かな土地、出水(いずみ)市は日本最大の鶴の渡来地でもあります。不知火(しらぬい)海からの暖かい潮風が、米ノ津川をかけ上がり出水平野を通り、そして緑豊かな山々へ吹き上げます。
「出水(いずみ)」の名は、湧水が多かったことが由来と言われます。夏には蛍が、冬には鶴の群れたちが当たり前に見られる、日本の原風景ともいえる地です。自然の息吹を肌で感じられるこの地で、園畠牛は大切に育てられています。私たちが目指すのは、単においしい牛肉を作ることではありません。
自然の恵みへの感謝の心、家族の絆、そして地域との共生。これらすべてを大切にしながら、真心を込めて一頭一頭の牛を育てています。お肉をいただくことを通じて、澄んだ空気、緑豊かな山々、清らかな米ノ津川の流れ...そして、そこに込められた出水の大地の恵みが、静かにあなたの心に語りかけます。
通常のモモ肉のイメージを覆す、ジューシーで柔らかな肉質。それは、牛への愛情と自然への敬意が生み出した希少なモモ肉です。一口食べれば、あなたの中に眠っていた生命力が呼び覚まされるでしょう。自然から現代を生きる私たちへの贈り物。
忘れかけていた大切なものを思い出させてくれる、心の癒しとなります。和牛がお好きな方たちの間では、「モモ」で真のうまさが分かる、とも言われます。生命力を感じる「ステーキ」と、華やかさを感じられる「スライス」を、それぞれご賞味ください。
商品説明の続きを開く
◆安心のステーキの焼き方付き!
【和牛界で日本一のおいしさ鹿児島黒牛】 2022年、5年に1度開催される全国和牛能力共進会が鹿児島県で開催されました。この大会で、鹿児島黒牛は全9部門のうち6部門で1位を獲得するとともに内閣総理大臣賞を受賞。さらに肉牛の部では最優秀枝肉賞を前大会に続き連覇するという、正真正銘おいしさでも1位という結果に! <鹿児島黒牛の中でも、園畠牛はグランドチャンピオンに輝いた実績を持ちます> 注意事項
解凍の際は冷蔵庫の一番冷気が強い場所(一番冷たい場所)にて一晩かけてゆっくりと解凍していただくと、お肉の負担が少なく解凍できます。