【北薩】鹿児島の焼酎原料ではもっとも代表的な黄金千貫の貯蔵酒に、紅さつまの古酒をブレンドした本格芋焼酎です。ブレンドにより酒質は甘味のある上品な製品に仕上がっています。「北薩」とは、鹿児島県のうち旧薩摩国の北部にある地域を指す地区名です。
阿久根市もその中の一つです。
【こいじゃが】「「黄麹」で仕上げたフルーティーな香り豊かな飲み口のやさしい焼酎です。黄麹の歴史は古く、日本酒に使われ続けて いる麹菌です。扱いが難しいから黄麹から生まれる焼酎の香りは、吟醸酒を思わせるほどのものです。お湯割りから漂うフルーティーな薫り、ロックなまろやかな甘さは歴史ある鹿児島本格焼酎の伝承の味と言えるものです。
【竹香蔵】江戸時代から伝統的な焼酎の仕込み方法として、黒焼きにした笹の葉を絹袋に入れ、さつまいもの醪の中に入れる製法 がありました。
当時は飲み口をよくする目的で薩摩藩郷士の家庭で用いられていました。「竹香蔵」は竹炭を粉にしてさつまいもと一緒に仕込んでいます。ロックが似合う素直な咽喉ごしの焼酎、ロックか水割りをお勧めします。
【鶴見】明治32年、創業から続く大石酒造の代表銘柄。芳醇な味とふくいくとした芋の香りが余韻を残す本格派焼酎です。当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み「鶴見」と名付けたと言われています。
【莫弥氏】黒麹のコクと切れの良さが調和する香味豊かな芋焼酎です。大石酒造の地元である阿久根市の歴史にちなんで名付けられました。「莫祢氏」とは平安時代末期から安土桃山時代のころまで、現在の阿久根市地方一帯を治めた豪族の名前です。
【蔵純粋】重厚感のある味わいで、高い度数にもかかわらず大変口当たりの良いしっかりとした存在感のある芋焼酎です。蒸留後、割水による度数調整や濾過をしていないため、蒸留したままの味をお楽しみいただけます。40度を狙って蒸留していますが、度数はその時の蒸留により若干変化するため、正確な度数は一本ずつラベル に手書きで記載されています。
ロックでどうぞ。
【がんこ焼酎屋】原料は芋にジョイホワイト、麹米に国産ひのひかり、水は地元の湧き水「平出石の水」を使用しています。こちらは、常圧単式蒸留機で蒸留したあと濾過をせず瓶詰した焼酎です。お湯割り、ロックどちらでもお楽しみいただけます。
【橙華】橙華は果肉が橙色(オレンジ)のさつま芋「ハマコマチ」から造りました。個性的で魅力あふれる香りとして注目されているさつま芋です。熟した南国果実のような、また紅茶のような香りがひろがります。水割りの場合、橙華の香りは不思議なことにうすく割ることで引き立ちます。
橙華2:水8を目安に水割りを、 お湯割りは、濃くつくることで濃厚な甘みと香りが感じられるので、橙華6:湯4を目安にお好みの味を探しながら、どうぞお試し下さい。地産理由 製品化に係るすべての工程を阿久根市内において加工し製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため 発送期日について
あらかじめご了承ください。