上柿元シェフ監修 パテ・ド・シリーズ 6個 セット パテ 詰合せ カンパチ サーモン うなぎ 魚 魚介 ハンバー…

返礼品説明 鹿児島のカンパチ・霧島サーモン・うなぎを使ったパテの詰め合わせ。 魚の臭みもなく柔らかく、食べやすいパテとなっております。 冷凍なので長期保存可能で、湯煎で手軽にお召し上がりいただけます。 一流シェフ監修の上品な味わいのパテを是非お楽しみください。 ＜お召し上がり方＞ 冷凍のまま封を開けずに、湯煎をしてお召し上がりください。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お好みで家庭にあるソースを使うと違った味わいが楽しめます。 同梱しておりますリーフレットにアレンジレシピを記載しております。 上柿元勝 1950年鹿児島生まれ。 大阪の洋食「野田屋」で修業。 1974年単身渡仏し、一流レストラン「ル・デュック」「アラン・シャペル」「ピック」で修業し、神戸ポートピアホテル「アラン・シャペル」を経て、 ハウステンボスの「ホテル・ヨーロッパ」総料理長及び総支配人を経て、山形屋グループで働き、フランス政府より農事功労章「オフィシェ」「現代の名工」「料理マスターズ」として全国で活躍中。 ～上柿元シェフよりコメント～ かごしま地のもん素材謹製。 鹿児島の食材は、豊かな自然に恵まれ、生産者が愛情をこめて、育んだ一品です。 私の感性と技術でさらに美味しく、心のこもった手作りのパテに仕上げました。 「本物」の「食」は元気がでます。チェストー。 ＜出水田鮮魚＞ 鹿児島・鹿屋の創業50年の魚屋。 鹿児島は海に囲まれた県で、多種多様な魚が手に入る、水産資源が豊かな県です。 近海で取れた魚を毎朝市場で購入し、新鮮なうちに店頭で販売したり、干物などの加工品にしております。 魚で一番重要なのは目利き、実際に自分の手に取って捌くことで、魚の鮮度、脂の乗り具合などの魚の状態を把握します。 自分たちが納得した魚でないと売り物にはしません。 なぜならば自分たちが食べたい魚でなければ、皆様には食べて欲しくないから。 名称 上柿元シェフ監修 パテ・ド・シリーズ 6個セット 内容量 パテ・ド・カンパチ 100g×2袋 パテ・ド・サーモン 100g×2袋 パテ・ド・うなぎ 100g×2袋 原材料名 ＜パテ・ド・カンパチ＞ カンパチ（鹿児島県産）、玉ねぎ、生パン粉、卵、ごぼう、しょうが、コーンスターチ、塩麹、食塩、ディル、白胡椒、（一部に卵・小麦・大豆を含む） ＜パテ・ド・サーモン＞ ニジマス（鹿児島県産）、玉ねぎ、生パン粉、卵、コーンスターチ、塩麹、ディル、食塩、白胡椒、（一部に卵・小麦・大豆を含む） ＜パテ・ド・うなぎ＞ うなぎ（鹿児島県産）、玉ねぎ、生パン粉、卵、醤油、ケチャップ、ポートワイン、オイスターソース、バター、コーンスターチ、食塩、山椒、（一部に卵・小麦・大豆を含む） 原材料産地 鹿児島県産（カンパチ、ニジマス、うなぎ） 製造・加工地 鹿児島県 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 製造日より180日 地場産品に該当する理由 鹿屋市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 株式会社 サカナカケル 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 卵・小麦・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。上柿元シェフ監修 パテ・ド・シリーズ 6個セット