鹿児島原木 乾燥しいたけ どんこ 約120g しいたけ シイタケ 椎茸 きのこ 野菜 肉厚 煮物 バナーソテー …

返礼品説明 鹿児島・春山の原木しいたけの中でも、傘が開き切らない希少等級「どんこ」だけを厳選しました。 戻すと直径5cmほどの丸いフォルムにふくらみ、煮崩れとは無縁。 低温乾燥で閉じ込めた香りとコクは、戻し汁一滴までごちそうです。 煮物や茶わん蒸しはもちろん、戻したどんこをオリーブオイルでソテーすれば洋食メインにも変身。 常温で1年保存できるので、ギフトはもちろん非常食や作り置き派のストックにも最適です。 ＜おすすめポイント＞ ・香りと旨味をぎゅっと凝縮 ・肉厚どんこ限定選別 ・煮物・出汁用に最適 ＜お召し上がり方＞ ◎一晩ゆっくり冷蔵戻し＋戻し汁ごと煮物へ 透明感のある黄金色の出汁が根菜に染み込み、料亭の「含め煮」レベルに。 ◎戻したどんこにフォアグラ風バターソテー 肉厚どんこ特有の弾力で、噛むほどに濃厚エキスがジュワッ。赤ワインと好相性。 ◎戻し汁＋醤油＋みりんで「しいたけ麺つゆ」 市販つゆ不要。うどん・天丼・卵かけご飯まで万能。冷凍保存で常備可。 ★生産者としての思い★ 約6,500本のホダ木を抱える自社山林で、冬の寒暖差を利用し「どんこ」の芽がぎゅっと締まる瞬間を狙って収穫。 低温風乾 20 時間以上で水分を飛ばし、旨味成分グアニル酸を約7倍に高めました。 「家庭の一皿を料亭の味へ」という想いから、手間のかかる肉厚選別を採用しています。 名称 鹿児島原木乾燥しいたけ『どんこ』 約120g 内容量 乾燥しいたけ どんこ 120g×1袋 原材料名 原木しいたけ 原材料産地 鹿児島県 製造・加工地 鹿児島市 配送方法 常温 保存方法 常温 消費目処または賞味期限 製造日より1年 地場産品に該当する理由 鹿児島市で生産された返礼品 （告示第5条第1号に該当） 事業者 株式会社プラナート 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。鹿児島原木乾燥しいたけ『どんこ』 約120g