商品の説明
鹿児島県産のアベル黒豚を使用した、こだわりのウインナー。素材の風味を最大限に活かしています。肉質の良さに定評のある黒豚を粗挽きにすることで、しっかりとした歯ごたえとジューシーな旨みを実現しました。スパイスは4種類の香辛料を独自にブレンドし、黒豚の豊かな風味を一層引き立てています。
天然腸を使用し、パリッとした心地よい食感をお楽しみいただけます。さらに、国産の桜チップで丁寧にスモークすることで、香ばしく奥行きのある風味と美しい色合いに仕上げました。朝食はもちろん、ビールのお供やギフトにも最適な一品です。
素材、製法、味わいのすべてにこだわった、極上のウインナーをぜひご賞味ください。
- 発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使わず、素材本来の色と風味を大切にしています。
- 体にやさしい製法なので、小さなお子さまや健康を気にされる方にも安心してお召し上がりいただけます。
- きめ細かい肉質と深いコク、あふれる旨みが特徴です。
★生産者としての思い★ 「奄美島豚」と英国バークシャー種の掛け合わせから誕生した「六白黒豚」の血筋を継承し、100年以上改良が重ねられた希少な純系黒豚。
さつまいもをブレンドした独自の飼料を60日以上与えられることで、上品な甘みと風味が特徴。肉質はきめ細かく歯切れがよいと評判です。豚たちにはストレスの少ない環境(暑さ・湿度・臭気等に配慮)で飼育されており、無駄な抗生物質を使わない「安心ではなく、安全」な飼育が徹底されています。
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※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生(ピーナッツ) えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ(鮭) さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況(28品目中) 豚肉
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。アベル牧場黒豚無塩せきウィンナー 12パック