【3回目】鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット 薩摩半島南端に位置する鰹節生産量トップの町枕崎。黒潮の恵み豊かな港町の人々に愛され食される食材の中から、カツオ・イワシ・サバやなかなか市場には出回ることの少ない、宗田鰹・ムロアジなど希少な食材を厳選した出汁をパックにしました。
無塩・無添加・無調味料にこだわり、旨味と深みとバランス良く仕上げております。そんな格別のお出汁でしゃぶしゃぶを・・・。お肉は脂の甘みが特徴の鹿児島黒豚。料理人の私が惚れたお出汁と鹿児島で育った豚肉を、こだわったお出汁でしゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。
<しゃぶしゃぶお出汁レシピ> お水2000cc・出汁パック3~4包・合わせ調味料1本 他の料理にも使用出来るように多めに出汁パックを入れているのでお試し下さい。ほかのレシピはホームページでご確認いただけます。
★生産者としての思い★ グリルダイニング秀は創業15年の夫婦2人のお店です。日本料理で長年修行した店主が、土づくりから野菜を育て、安心安全な旬の味を最大限に引き出したお料理を和の心でお届けしています。手間暇と心をかけて味と質にこだわっています。
当店の理念に感銘していただき、女子レスリング50キロ級中村未優選手の食事サポートを2020年より実施しています。<1回目>こだわりタレ漬け込み生姜焼き 360g(5枚)×5袋 <2回目>黒豚の黒味噌漬け 計1,120g(280g×4パック) <3回目>鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット
- 黒豚(肩ローススライス) 300g×1パック
- 黒豚(豚バラスライス) 300g×1パック
- 熟成魚節出汁パック 4g×15包
- 合わせ調味料 360ml×1本 <黒豚の黒味噌漬け> 黒豚(肩ロース・バラ肉)、白味噌、赤味噌、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、水飴、食塩、にんにく加工品、醸造酢、おろし生姜(生姜、食塩)、香辛料、食用ごま油、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物 <鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット> 黒豚(肩ローススライス)・黒豚(豚バラスライス):豚肉 熟成魚節出汁パック:かつおのふし、さばのふし、むろあじのふし、そうだのふし、うるめのふし 合わせ調味料:本みりん、薄口醤油 原材料産地 <豚の生姜焼き・黒豚の黒味噌漬け・鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット(黒豚)> 鹿児島県 <鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット(熟成魚節出汁パック)> 枕崎市 製造・ <鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット(熟成魚節出汁パック)> 枕崎市 <豚の生姜焼き> 製造日より冷凍60日 <黒豚の黒味噌漬け> 発送日より2ヶ月 <鹿児島黒豚・熟成魚節出汁しゃぶセット> 黒豚:出荷日より90日 熟成魚節出汁パック:製造日より6ヶ月 合わせ調味料:製造日より2週間
※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生(ピーナッツ) えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ(鮭) さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況(28品目中) 小麦・さば・豚肉・大豆・ごま
※お届け内容により異なりますので、個別の記載をご確認下さい。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
【全3回】グリルダイニング秀 定期便