麦のはな の 鹿児島県産 石臼挽き 冷凍 生そば セット 3人前 そば 蕎麦 麺 麺類 手打ちそば かけそば そ…

返礼品説明 この度は粋麺 麦のはなの商品をお選びいただき、ありがとうございます。 そば粉から丁寧に手打ちした二八蕎麦。鹿児島県では珍しい細麺のそばとなります。 冷凍することで本来2日間ほどしか消費期限がありませんが1ヶ月ほどに伸ばすことができ、お客様のニーズに合わせやすい商品となりました。 素材にこだわり、一つ一つの仕込みからご提供までの工程はお客様にとっての「美味しい」を一番に考えて商品を提供しております。 製造する手打ちそば、丁寧に引いた出汁は素材の美味しさにこだわり、消費期限が非常に短くなっております。 その分、安心・安全な商品を美味しい状態でお客様へお届けできるようにこだわっております。 鹿児島の地に思いをはせながらお召し上がりいただけますと幸いです。 ★生産者としての思い★ 創業18年となり、多くのお客様に支えられ鹿児島の地で手打ちうどん、手打ちそばを提供しています。 こだわりの手打ちうどんは小麦粉にこだわり、しっかりと踏み鍛えた生地はもちもち柔らか、茹でたてのうどんはもちもちながらもコシを感じることができます。 国産そば粉は石臼引きにこだわり、手打ちの二八そばは風味、うま味、のど越しは日々の温度や湿度を意識した製麺を行っております。 鹿児島県枕崎産かつお削り節をふんだんに使用した出汁はここでしか味わえないと自負しております。 ＜お召し上がり方＞ (1)冷凍の生そば、つけ出汁を、茹でる十二時間ほど前に冷蔵庫に入れて解凍する。（冷凍生そばを解凍して茹でるとうまく茹で上がります） (2)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、一人前ずつほぐしながら入れる。（約5リットル以上のお湯が望ましい） (3)ほぐしながら入れた生そばを、優しく菜箸で攪拌する。（茹で時間は約2分前後） (4)冷水でそばを洗い、水をしっかり切ってザルに盛る。 (5)お好みで薬味を付け加えて完成。※固めがお好みの方は、茹で時間を短くしてください。 名称 麦のはなの鹿児島県産石臼挽き冷凍生そばセット【3人前】 内容量 ・冷凍生そば 3人前 ・付け出し 3人前 原材料名 ＜冷凍生そば＞そば粉、小麦粉、水 ＜付け出し＞醤油、みりん、かつお削りぶし、砂糖（一部に大豆使用） 製造・加工地 鹿児島市 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 消費目処または賞味期限 1ヶ月 地場産品に該当する理由 鹿児島市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 粋麺 麦のはな 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 小麦・そば・大豆 ・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。麦のはなの鹿児島県産石臼挽き冷凍生そばセット【3人前】