豚肉 生ハム 国産 九州産 体温で溶ける脂 ソヤマポークの生ハム堪能セット4種類 計8パック おつまみ ロース …

「生かし、生かされ、生きていく。」 高千穂峰の麓に位置する宮崎県高原町。 天然資源が豊富なこの里で、生産から販売まで家族経営で行います。 私たちは豚のイメージを変えるために取り組みます。 豚肉に対する代表的なネガティブイメージである、脂の重さや、肉の臭み。 それらのイメージを変えるほどのものを作りたい。 そんな思いから、「上品なヘルシーポーク」をテーマとした生産体制に取り組んでおります。 本品は、クラウドファンディングにおいても好評を博したソヤマポークのこだわりが詰まった生ハムです。 人の体温にあたる「36.0℃」を基準に、“体温で溶ける脂”を目指して作り上げられた曽山養豚のプレミアムポークを、贅沢な生ハムに。 きめ細やかな肉質で見た目も食感も、まるで生肉を食べているかのような味わいです。 あえて塩分量を控えめに設定してつくられており、お肉本来の美味しさを楽しむことができます。 ぜひ、果実やブルーチーズなどを添えて贅沢な時間をお過ごしください。 【部位ごとの特徴】 ■ソヤマポークのロース 最もキメが細かく、食感が柔らかな部位。 適度な脂身が味わい深さを引き立てます。 フレッシュな野菜、ジューシーなフルーツとの相性が抜群です。 ■ソヤマポークのバラ（パンチェッタ） 最もジューシーで調理に万能な部位。 赤身と脂肪が層になっており、よりお肉らしさを感じられます。 パスタやリゾットにあわせて調理いただくのもおすすめです。 ■ソヤマポークの外モモ 最も脂身が少ない部位。 ロース寄りのキメ細かな肉質、モモの柔らかさを兼ね備えた希少部位です。 非常にスッキリとした味わいで、濃厚なチーズやアボカドなどと好相性です。 ■ソヤマポークの熟成肩ロース 希少な肩ロースを使用し、熟成を経て一層の旨味を蓄えた本品は、キメの細かさ、食感の柔らかさが特徴で、しっとりやわらかな質感、美しい赤色が、食卓を彩ります。 店頭でも中々手に入らない逸品をぜひご賞味あれ。 返礼品説明 返礼品番号TF827 名称ソヤマポークの生ハム堪能セット 内容量生ハム4種計8パック 1）ロース　　　：100g×2パック 2）パンチェッタ：100g×2パック 3）モモ　　　　：100g×2パック 4）熟成肩ロース：100g×2パック 産地国産 宮崎県産 アレルギー表示豚肉 賞味期限製造日から60日 保存方法要冷凍 配送方法冷凍 提供者ソヤマポーク直売店 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】ソヤマポークの生ハム堪能セット 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。