●ご不在日の連絡がなく、返礼品が事業者へ返送されると再送できません。
●ご連絡いただいた時点で既に配送中の場合、不在日や住所変更の対応ができない場合もございます。備考2（割れ保証について）
●商品が届きましたら速やかに全品確認してください。
※日にちが経過すると、重みで卵にひびが入ることもあります。
●割れ保証の個数よりも多く破損していた場合は、箱（段ボール）全体の写真と割れた個数が分かる写真を撮ってください。
●割れ保証の個数よりも多く破損していた場合は、受取から2日以内（土日祝日を挟む場合は翌営業日）にご連絡ください。連絡先：株式会社えびの メールアドレス：furusato@ebino-ebino.com 電話番号：0984-48-1188 ＜生産者様の声＞ 「あなたの健康を守りたい」をモットーに、地元えびの市で養鶏を始めて40年、安心・安全・おいしい卵づくりに励んでいます。
私たちの考える食糧生産とは、薬品などの化学物質に頼ることなく飼育し、「カラダに取り入れても本当に安全だ」と、自信を持って言える卵を生産することです。農家は人々が生きていく上で欠かせない食糧を作り、命を繋ぐ者であり、それだけに責任も重大です。
だからこそ、大きな使命感を持って従事しなければなりません。そんな思いを胸に作られた私たちの「康卵」は、安全性と美味しさに絶対の自信を持ってお勧めできる卵です。工夫やこだわり 「やがて命に変るもの」だから、食べることで体が喜び健康に繋がるようにと、約40年前からオーガニック的な飼育を実践しています。
化学薬品を使わないことで多くの手間暇がかかりますが「未来を担う子供達」のために日々励んでいます。関わっている人 長年農場を支えてくれているスタッフの皆様のご協力のもと、現会長の父と母、私と妻、弟で4万羽と鶏達と一緒に康卵を生産・出荷しています。
環境 九州・霧島連山を有する加久藤カルデラの外輪山中腹に所在し、自然の織りなす豊かな環境で鶏卵を生産しています。雄大な山々に磨かれた地下水は康卵の命。自然恵まれた環境に感謝です。時期 創業者の東康夫（現会長）は農家の息子として生まれ、高校生の時に養鶏の道へ進むことを決心。
19歳で渡米し養鶏の基礎を学び、21歳の時に帰国するとすぐさま起業し、立地場所の選定や整地・開拓、鶏舎づくりなど全てに携わり東康夫養鶏場を立ち上げました。当初は国や組合などが定める安全基準や指導に従い、農薬・消毒を使用しながら飼育していましたが、次第にそれに対し疑問を抱くようになりました。
というのも、鶏が病気にかかりにくくするために農薬を使用するわけですが農薬の効果が薄くなり鶏が病気がちになると、さらに強い農薬の使用を勧められ、以降このサイクルが繰り返されるばかりだったのです。農薬を使用しても病気が無くなるわけでもなく、ましてや農薬にまみれた鶏の肉や卵を食べる消費者や子供達のことを想像すると顔向けできないと考えるようになりました。
そこで自らの強い意志により農薬などに頼らない飼育法に切り替える決断を行いました。当時、農薬がなければ家畜は育たないと考えられており、無農薬飼育に関しては指導者もいなければ農法の確立もされていない不透明なものでした。そのため周りからは変わり者扱いされたり、非難の声を浴びせられるなど、四面楚歌の状態でした。
それでも“必ず良いものが作れる”と信じ、愚直なまでに己の意志を貫き通してきました。恵まれた自然を最大限に活かし、水は九州・霧島連山の恵みがもたらす地下水を使用、餌には乳酸菌などの有効微生物群を含めるなど鶏の健康管理に最大限の注意を払いながら飼育を行い続けました。
やがて、その信念は見事に的中します。農薬など化学薬品を断ったことで鶏が病気に侵されやすくなるのかと思いきや逆に驚くほど健康になり、それは鶏達の肉質や血液の状態、卵の質などあらゆる面で圧倒的な違いとなって表れました。今、世の中には「安心・安全」を謳った商品が数多く出ていますがそれらは、消費者が食中毒をおこさないよう殺菌・消毒を心がけることが基準となっているものも少なくありません。
私たちの考える安全とは、化学薬品などにたよることなく自然の力を十分に活用した農法で飼育し「本当に体に取り入れても安全だ」と、自信を持って言える商品を作ることです。お礼の品に対する想い 慢心することなく最良の卵を生産することを常に心がけることはもちろんのこと、高い志をもつ地域の事業者の皆さまと連携し、より多くのお客様に心から喜んで頂けるような商品をご提案していきたいと考えています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 私を含め農仲間にとって、寄付者の皆さまの反響がとても大きなやり甲斐となっています。私達が益々地域で頑張り、一層貢献できるようになったことに誇りを持てます。
