商品の説明
西都キャビア プレミアムワン シロ&バエリ各20g×1は、ご自宅用でも贈答用にも使える化粧箱入りで、シェルスプーンが付いています。フレッシュキャビアの食べ比べセットです。◎西都キャビア プレミアムワン シロは、チョウザメの卵で作った熟成のキャビアです。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨み」をそのままお楽しみいただけます。キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々でクセがなくバランスのよい味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜け芳醇な海の香りとクリーミィな旨みの余韻が長く続くキャビアです。◎西都キャビア プレミアムワン バエリは、シベリアチョウザメの卵で作った熟成のキャビアです。取り出したばかりのシベリアチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨み」をそのままお楽しみいただけます。キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよくねっとりとした舌触りがあります。味は独特のうまみがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴のキャビアです。
鮎のよしのでは、西都市内で2011年より、チョウザメの養殖を始めています。西都市の自然環境の良い場所でチョウザメを7年から10年にわたり我が子のように心を込めて養殖しています。「SAITO CAVIAR PREMIUM ONE」は、西都市や宮崎県内で育ったチョウザメから丁寧に採卵し、厳選した岩塩のみを加え、旨味が最高潮に引き出せるまで数ヶ月の熟成期間を経て皆様のもとへお届けします。
是非、お好きな白ワインやスパークリングワイン、日本酒などと合わせてプレミアムなひとときをお楽しみください。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 地場産品基準 第5条第2号に該当:原材料の主要な部分が西都市産(魚卵) 商品説明名称「国産」キャビア「西都限定」SAITO CAVIAR PREMIUM ONE SHIRO&BAERII(各20g)産地名 宮崎県産内容量・熟成された宮崎キャビア:各20g消費期限保存 冷凍(約150日)別途商品ラベルに記載※解凍後冷蔵保存7日原材料・キャビア:シロチョウザメ・シベリアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩、 加工業者提供:鮎のよしの配送元:ジャパンキャビア(株) 備考ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。