商品の説明
「 HACCPに基づく衛生管理」妻地鶏のタタキ 強火の炭で短時間に表面を手焼きで焼き上げ、すぐに氷水に漬け込むことで肉が締まり、旨味と甘味を引き出しました。
【たたきもも・むね】自然解凍の後、スライスしてありますのでそのままお皿に盛り付けて、ポン酢などにつけてお召し上がりください。
◎あっさりヘルシー『妻地鶏 たたきむね』 熟練の職人による、最適な温度と時間で、肉の表面を炙り旨味を閉じ込めた後、氷水で一気に締めることで妻地鶏の美味しさを凝縮!!レアな部分はしっとりもちもちで、ほんのり妻地鶏の甘みを感じでいただけます。
脂身が少なくヘルシーなむね肉は、薬味にゆずこしょう、七味、おろし大根、スライスオニオンetc...、タレには、にんにく醤油、ポン酢、ドレッシングetc...と、色んなお召し上がり方を楽しめます。◎コクと旨みを凝縮 『妻地鶏 たたきもも』 香ばしい皮目!甘みのある脂身!コクのある赤身!そのバランスは他では味わえない妻地鶏だけができる【ももたたき】です。
十分な運動スペースを確保した鶏舎で、若鶏の2〜3倍の日数をかけて愛情たっぷりに育てた妻地鶏は、身が締まり旨味とコクがたっぷり!その妻地鶏を絶妙な火の通し加減と、最も美味しく感じる厚みで仕上げました。炙っただけ?と驚かれる方続出!の妻地鶏もものたたきを是非一度お試しください。
たっぷりのきざみ葱とも相性抜群です。お好きな量を楽しんでいただきやすいカット済の冷凍小分けパックとなっております。おつまみにも最適ですよ。
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【地場産品に該当する理由】 (告示第5条第3号に該当) 西都市内で製造・加工すべての工程を行っています。商品説明名称妻地鶏タタキセット45産地名 宮崎県西都市内容量・タタキもも:100g×4個
- タタキむね:150g×3個原材料鶏肉(国産)消費期限 365日保存方法冷凍で保管 加工業者(株)オー・エヌフーズ宮崎県西都市茶臼原1293
◎「妻地鶏」のほかのお品 ほかにもいろいろなお品をご用意しております。楽天西都市ふるさと納税TOPへ