【用途・内容量・発送時期が選べる】 【自由にカスタム！】宮崎キャビア1983 30g 50g 100g 200g…

特産品説明 名称 【ふるさと納税】【自由にカスタム！】宮崎キャビア1983 内容量 【下記順でお選びください】 1.ご自宅用 or 贈答用 2.お好きな内容量(30g・50g・100g・200g・500g・1kg) 3.順次発送 or 定期便回数(3回：4ヶ月毎、6回：隔月、12回：毎月) 【セット内容】 ・キャビアを使った美味しいレシピ集 ・贈答用は化粧箱にてお届けいたします。 ※1回の発送あたり200g以上のお礼品は、12g・20g・30g・50g・100gの容量のものを組み合わせてお届けいたします。 原材料 チョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 賞味期限 150日 配送温度帯 冷凍 説明 宮崎県産のチョウザメの卵を岩塩のみで薄く味付けし熟成した返礼品は、熟成キャビアならではの深い旨味と豊かなコクが特徴です。 キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。 また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。 単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。 私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。 そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数か月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。 数か月におよぶ魚卵の熟成には、鮮度と衛生管理が極めて重要です。 わずかな不純物や菌の繁殖も見過ごすことは許されません。 私たちは、キャビアのためだけに設計・建設した専用施設をゼロから構築しました。 まるで精密電子部品を扱うかのような厳格な衛生基準に基づき、クリーンルームを整備し、徹底した品質管理体制を実現しています。 さらに、IoT技術を駆使して、24時間365日制御された環境下でキャビアの製造・熟成を行っています。 こうして誕生した「宮崎キャビア1983」は、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食としても採用されました。日本を代表するキャビアとして、国内外の三ツ星レストランやニューヨーク、ラスベガス、香港など、世界中で高い評価を得ています。 ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。 注意事項/その他 解凍後もしくは開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※配送不可エリア：離島 発送期日 順次発送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定 【3回定期便】：ご入金確認後、翌月より4ヶ月毎にお届け 【6回定期便】：ご入金確認後、翌月より隔月毎にお届け 【12回定期便】：ご入金確認後、翌月より毎月お届け 地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。 提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【自由にカスタム！】宮崎キャビア1983