●賞味期限はありますが風味や味が落ちるので、できるだけ早めにお召し上がりください。
●解凍は冷蔵でお願いします。あさじ牛とは、A4・A5ランク以上の黒毛和牛で、大分県豊後大野市朝地町で肥育された、すべて雌牛の純地元産です。合同会社朝地牛はあさじ牛の直営牧場で、生産から加工まで一貫して行っています。地元の畜産農家さんが愛情をかけて育てている朝地牛は品質が良く、全国的な評価も高い、知る人ぞ知る品種です。
朝地牛の肉質はくどくないサシと脂の甘みが特徴です! わたしたちが作っています 2024年4月11日に大分県黒毛和牛専門店「あさじ牛」がオープンしました。一度は途絶えた歴史と伝統ある地域ブランドである、あさじ牛ですが、地域の皆さまから存続の声を多くいただき、あさじ牛を絶やさないという思いでオープンしました。
合同会社の基本理念は「Win(牛)-Win(生産者)-Win(お客様・地域)」 感謝の気持ちを忘れず、地域の役に立ちたいという思いで、多くの笑顔とありがとうを皆さまに届けられるようにこれからも頑張ってまいります。こんな場所でお楽しみいただけます ご自宅でゆっくりと、すき焼きをお楽しみください。
美味しさはそのままに、小分けで冷凍真空パックをしているので、冷凍庫での保管もしやすく手土産やプレゼントにも最適です。わたしたちが歩んできた道 あさじ牛は50年ほど前に地域農家とJAが立ち上げた歴史ある地域ブランド牛なのですが、畜産農家の減少や肥育センターの閉鎖などで一度は消滅しました。
一度は途絶えた歴史と伝統ある地域ブランドである、あさじ牛ですが、地域の皆さまから存続の声を多くいただき、あさじ牛を絶やさないという思いで、2024年4月11日に大分県黒毛和牛専門店「あさじ牛」をオープンしました。合同会社朝地牛の基本理念は「Win(牛)-Win(生産者)-Win(お客様・地域)」 感謝の気持ちを忘れず、地域の役に立ちたいという思いで、多くの笑顔とありがとうを皆さまに届けられるようにこれからも頑張ってまいります。
わたしたちの想い 地域・牛への情熱と感謝を胸に... 地域に愛され続けた伝統と歴史を誇る『あさじ牛』 綺麗な水と空気の郷、大自然の中にある自社牧場にてのびのびと育ったすべてが『雌牛の黒毛和牛』 柔らかな食感と良質な赤肉に霜降りのサシがよく調和したこだわりの牛肉を是非、お召し上がりください。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています お店がオープンしたので、その記念として初めてふるさと納税返礼品に登録します。全国の皆さまへ、あさじ牛をお届けできるようになったので、楽しく、美味しく味わっていただけると嬉しいです。
※返礼品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。