●解凍は常温または冷蔵でお願いします。食肉に携わって30年以上の代表をはじめ、食肉加工の技術と経験を持った当社の肉のスペシャリストが丁寧に作業を行っています。寄附者様のニーズに合わせて、高品質な食肉を提供しています。寄附者様の口に運ばれるものだから衛生面にも徹底し、安心して美味しくお召し上がりいただけるよう努めております。
わたしたちが作っています 平成5年11月に有限会社ヨシモリとして設立しました。本当に良い肉をお届けしたいという想いで事業を展開しております。肉のヨシモリは、自社加工場による徹底した衛生管理と独自の加工技術で、これからも良品質のお肉をご提供していきます。
こんなところで作っています 肉のヨシモリの工場では高度な衛生水準を備えた施設で、HACCP方式を導入しています。HACCPとは、食品の安全性を確保するための国際基準で、危害要因を予防的に管理するシステムです。店舗でも工場の衛生管理を基準に作業を行っております。
この時期がおすすめ 一年を通して寄附者様がおおいた和牛や大分県産のお肉を食べたい、食べてみたいと思ったタイミングがおすすめの申し込み時期です。盆や正月前はどうしても注文が多くなりお待たせしてしまうことがありますが出来る限り早くお届けできるよう心掛けています。
わたしたちの想い 寄附者様のニーズに合わせた返礼品やサービスを提供することにこだわっています。飲食店様向けには、和牛スペック商材やカット加工商材など幅広く対応しており、個人様向けには、バーベキューセットや贈答用ギフトなどで特選豊後牛を使用した商品を販売しています。
また、と畜場から直送の新鮮な内臓肉も取り扱っています。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています ふるさと納税制度を通じて全国の皆様方との御縁を持つことができ、おおいた和牛の美味しさを広める事に繋がっていることを心から嬉しく思います。
寄附して下さった方々から「美味しかった」と、お言葉をいただけるよう今後とも努めてまいります。
※返礼品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。