工場スタッフは、豊後大野市内から車で数十分のところに自宅があり、地元の旬に詳しい人達であり、愛情を持って加工しています。大分で温泉のない市ですが、大分の野菜畑と呼ばれているこの地域を応援していただき、ご購入頂いた方々もこのプロジェクトにかかわっていると感じています。
環境 阿蘇山・久住山とともに三角形を構成する九州国定公園祖母傾山系。大分県豊後大野市はその麓にある森林都市です。阿蘇山の噴火によりこの地を覆った黒墨(くろぼく)の土は昔から、里芋や甘藷といった根菜類に最適な土壌と言われています。
また、多くの名水が地下から湧いており、この大分の野菜畑と呼ばれている土で生まれ育った新鮮野菜はその質の良さで全国でも高い評価を得ています。時期 野菜にはそれぞれ旬の時期はございます。その旬の中でも野菜の味が変化していきます。
「冷凍彩り野菜8種」は、味付けをしていませんので、季節の変化とともに野菜本来の味を感じることができると思います。野菜が旬の期間に新鮮な状態で急速冷凍加工しています。お礼の品に対する想い 当社の工場では、野菜の一次加工(野菜本来の性質を変えない加工)が主な業務です。
トン単位の業務用冷凍加工野菜を行っております。今回ふるさと納税を通じて、直接加工野菜をお届けすることができるようにご自宅で冷凍庫保管できるサイズの新商品を開発しました。ぜひ、食卓で九州の大地の味をご賞味ください。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 当市の農家は高齢化しています。
後継者が安定して収入を得るためには、安定的に販売する販路と豊作の時に畑で廃棄するのでなく加工することが大切です。消費者にとっては、天候により高値になる野菜を手軽に冷凍野菜として扱えます。当社もふるさと納税により地元の方の雇用を守ることができます。
地元農家、当市を応援していただける消費者、当社が一体となって地元の畑と雇用を守っていきたいと思っています。
※返礼品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。