商品の説明
【低温熟成】 おおいた和牛 上カルビ・上ロース焼肉セット 450g 百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。
豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。
【上カルビ】 肩ロースのサシが特に細やかな芯の部分から切り出した上カルビは、柔らかな肉質と上質な脂の旨味がクセになる逸品です。
【上ロース】 サーロイン・リブロースから切り出した上ロースは、熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、 濃厚な肉の旨味をしっかりと味わうことができます。
低温熟成製法による「うまみ」の凝縮! 肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。
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寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。関連商品
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【低温熟成】 おおいた和牛 上カルビ・上ロース焼肉セット 450g 百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。 豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。 2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。 【上カルビ】 肩ロースのサシが特に細やかな芯の部分から切り出した上カルビは、柔らかな肉質と上質な脂の旨味がクセになる逸品です。 【上ロース】 サーロイン・リブロースから切り出した上ロースは、熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、 濃厚な肉の旨味をしっかりと味わうことができます。 低温熟成製法による「うまみ」の凝縮! 肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。 商品詳細 名称 【低温熟成】おおいた和牛 上カルビ・上ロース焼肉セット 450g 産地/加工地 大分県/大分県佐伯市 内容量 ・上カルビ:250g ・上ロース:200g 原材料 牛肉 消費期限 発送日から60日 保存方法 冷凍 提供者 株式会社ネクサ 大分県佐伯市戸穴305 備考欄 ・画像はイメージです。 ・部位は指定できません。 ふるさと納税よくあるご質問はこちら→ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 関連商品【ふるさと納税】おおいた和牛 ヒレ 焼肉セット 200g×3P 牛肉 ...【ふるさと納税】<先行予約>おおいた和牛 ランプステーキ約100g×4...【ふるさと納税】おおいた豊後牛 ロースカットステーキ 350g 和牛 ...29,000円21,000円23,000円【ふるさと納税】おおいた和牛 ヒレ・ミスジ・ランプ焼肉セット | 牛肉...【ふるさと納税】おおいた和牛 ももスライス 700g | 牛肉 和牛 ...【ふるさと納税】おおいた和牛 もも・バラ焼肉用 各400g 牛肉 和牛...31,000円18,000円36,000円【ふるさと納税】 おおいた豊後牛モモステーキ 約1kg(100g×10...【ふるさと納税】おおいた和牛 大とろカルビ焼肉 200g 牛肉 和牛 ...【ふるさと納税】おおいた和牛 ミスジステーキ 100g×4枚 | 牛肉...22,000円13,000円29,000円【ふるさと納税】おおいた和牛 もも焼肉用 600g | 牛肉 和牛 豊...【ふるさと納税】おおいた和牛 ロースステーキ 200g×4枚 牛肉 和...【ふるさと納税】おおいた和牛 上カルビ 250g | 牛肉 豊後牛 ブ...18,000円48,000円13,000円