商品の説明
【低温熟成】 おおいた和牛 赤身焼肉セット 百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。
【特選 赤身焼肉】 赤身でありながら程よい霜降りと柔らかさ、さっぱりとした後味で旨味をしっかりと感じられる、知る人ぞ知る希少部位です。
【赤身焼肉】 肩肉やモモ肉は、適度な歯ごたえで赤身の旨味がたっぷりと詰まった部位で、脂が苦手な方にもオススメです。
※赤身の焼肉は、焼きすぎると硬くなるので両面をさっと焼くことで、お肉本来の「うまみ」をお楽しみいただけます。
【赤身カルビ焼肉】 珍しい肩部分のカルビです。赤身のあっさりとした後味と、しっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほどに旨味を感じられる部位です。低温熟成製法による「うまみ」の凝縮! 肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。
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【特選赤身のみ~250g】
※部位は指定できません。
→ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。関連商品
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【低温熟成】 おおいた和牛 赤身焼肉セット 百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。 豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。 【特選 赤身焼肉】 赤身でありながら程よい霜降りと柔らかさ、さっぱりとした後味で旨味をしっかりと感じられる、知る人ぞ知る希少部位です。 【赤身焼肉】 肩肉やモモ肉は、適度な歯ごたえで赤身の旨味がたっぷりと詰まった部位で、脂が苦手な方にもオススメです。 ※赤身の焼肉は、焼きすぎると硬くなるので両面をさっと焼くことで、お肉本来の「うまみ」をお楽しみいただけます。 【赤身カルビ焼肉】 珍しい肩部分のカルビです。 赤身のあっさりとした後味と、しっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほどに旨味を感じられる部位です。 低温熟成製法による「うまみ」の凝縮! 肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。 商品詳細 名称 【低温熟成】おおいた和牛 赤身焼肉セット 産地/加工地 大分県/大分県佐伯市 内容量 ※特選赤身3種セット、2種セット、特選赤身のみ、からお選びいただけます。 【特選赤身と赤身、カルビの3種セット~800g】 ・特選 赤身焼肉用:250g ・赤身焼肉用:300g ・赤身カルビ焼肉用:250g 【特選赤身と赤身の2種セット~550g】 ・特選 赤身焼肉用:250g ・赤身焼肉用:300g 【特選赤身のみ~250g】 ・特選 赤身焼肉用:250g 原材料 牛肉 消費期限 発送日から60日 保存方法 冷凍 提供者 株式会社ネクサ 大分県佐伯市戸穴305 備考欄 ※画像はイメージです。 ※部位は指定できません。 ふるさと納税よくあるご質問はこちら→ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 関連商品【ふるさと納税】おおいた和牛 特選焼肉セット 300g / 600g ...【ふるさと納税】おおいた和牛 赤身カルビ単品250g / 赤身カルビ・...【ふるさと納税】おおいた豊後牛サーロインステーキ 250g(250g×...11,000円13,000円12,000円【ふるさと納税】おおいた豊後牛しゃぶしゃぶすき焼き用(肩ロース肉・肩バ...【ふるさと納税】 厳選部位 おおいた豊後牛サーロインしゃぶしゃぶすき焼...【ふるさと納税】おおいた和牛 もも焼肉用 600g | 牛肉 和牛 豊...12,000円12,000円18,000円【ふるさと納税】 訳あり!おおいた豊後牛赤身霜降りしゃぶしゃぶすき焼き...【ふるさと納税】 厳選希少部位 おおいた豊後牛ミスジステーキ 約300...【ふるさと納税】【訳あり】おおいた和牛 お試し食べ比べ 焼肉5種セット...12,000円12,000円13,000円【ふるさと納税】おおいた和牛 上カルビ 250g | 牛肉 豊後牛 ブ...【ふるさと納税】おおいた和牛 ヒレ肉 焼肉 200g | 和牛 豊後牛...【ふるさと納税】おおいた豊後牛焼肉用 500g / 1kg | 和牛 ...13,000円12,000円14,000円