基本情報
- 名称
- 【低温熟成】おおいた和牛 シャトーブリアンステーキ約100g×4枚
- 産地
- シャトーブリアンステーキ:大分県 ステーキソース:愛媛県(製造地)
- 内容量
- シャトーブリアンステーキ:約100g×4枚(合計400g以上) ステーキソース:20g×4
- 原材料
- ステーキ:牛肉 ステーキソース: 醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、ワイン、ソテーオニオン、米発酵調味料、レモン果汁、魚介エキス、おろしにんにく、 香辛料、醸造酢、酵母エキス、野菜エキス、ニンニク末、植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料 (一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む)
- 賞味期限
- いずれも冷凍保存で90日
- 保存方法
- 冷凍
- 提供者
- 株式会社ネクサ 大分県佐伯市戸穴305 備考欄
商品の説明
【低温熟成】 おおいた和牛 シャトーブリアンステーキ約100g×4枚 百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。
豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。ヒレ肉の中でも希少な部位と呼ばれるシャトーブリアンをお届けします。赤身でありながらその肉質は柔らかく、おおいた和牛が持つ旨味をお楽しみいただけます。低温熟成製法による「うまみ」の凝縮! 肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。
- ピチットシートという特殊なシートを使用しておりますので、解凍の際は袋を開封せずに冷蔵庫で半日ほど置いてからお召し上がりください。
そうする事でシートが余分な水分を取り除きさらに旨味成分を凝縮させます。→ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
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【低温熟成】 おおいた和牛 シャトーブリアンステーキ約100g×4枚 百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。 豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。 ヒレ肉の中でも希少な部位と呼ばれるシャトーブリアンをお届けします。 赤身でありながらその肉質は柔らかく、おおいた和牛が持つ旨味をお楽しみいただけます。 低温熟成製法による「うまみ」の凝縮! 肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。 商品詳細 名称 【低温熟成】おおいた和牛 シャトーブリアンステーキ約100g×4枚 産地 シャトーブリアンステーキ:大分県 ステーキソース:愛媛県(製造地) 内容量 シャトーブリアンステーキ:約100g×4枚(合計400g以上) ステーキソース:20g×4 原材料 ステーキ:牛肉 ステーキソース: 醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、ワイン、ソテーオニオン、米発酵調味料、レモン果汁、魚介エキス、おろしにんにく、 香辛料、醸造酢、酵母エキス、野菜エキス、ニンニク末、植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料 (一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む) 賞味期限 いずれも冷凍保存で90日 保存方法 冷凍 提供者 株式会社ネクサ 大分県佐伯市戸穴305 備考欄 ・画像はイメージです。 ・ピチットシートという特殊なシートを使用しておりますので、解凍の際は袋を開封せずに冷蔵庫で半日ほど置いてからお召し上がりください。 そうする事でシートが余分な水分を取り除きさらに旨味成分を凝縮させます。 ふるさと納税よくあるご質問はこちら→ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 関連商品【ふるさと納税】おおいた和牛 ロースステーキ 200g×4枚 牛肉 和...【ふるさと納税】おおいた和牛 ミスジステーキ 100g×4枚 | 牛肉...【ふるさと納税】<先行予約>おおいた和牛 ランプステーキ約100g×4...48,000円29,000円21,000円【ふるさと納税】おおいた和牛大満足セット ステーキ2枚・すき焼き700...【ふるさと納税】おおいた豊後牛サーロインステーキセット 1kg (25...【ふるさと納税】おおいた豊後牛切り落とし 400g / 500g / ...67,000円30,000円9,000円【ふるさと納税】おおいた和牛 ローススライス 500g すき焼き・しゃ...【ふるさと納税】おおいた和牛 もも・バラ焼肉用 各400g 牛肉 和牛...【ふるさと納税】おおいた豊後牛しゃぶしゃぶすき焼き用(肩ロース肉・肩バ...29,000円36,000円12,000円【ふるさと納税】 訳あり!おおいた豊後牛赤身霜降りしゃぶしゃぶすき焼き...【ふるさと納税】おおいた豊後牛 ロースカットステーキ 350g 和牛 ...【ふるさと納税】豊後牛切り落とし(200g×4P)和牛 黒毛和牛 豊後...12,000円23,000円19,000円