【雲丹醤油】 最高ランク生雲丹と九州の濃厚甘口醤油をブレンド。磯の香り、雲丹の旨みとコク。卵かけご飯にも最適。生産者からのコメント 1919年初代 二反田次男が二反田醤油本店を創業。1960年に 二代目 二反田次郎が (有)二反田醤油店中津工場設立。
現在 三代目 二反田新一と、四代目 二反田圭祐で蔵を運営してます。蔵工房・二反田醤油はもろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。
地方の小さな蔵元ならではの、作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造りを心がけています。これからも醤油とともに地域の産品を活かした加工品(ドレッシング、たれ、つゆ、ぽん酢)を製造していきます。
【かぼす醤油】 かぼす果汁(大分県産)、醤油、たんぱく加水分解物、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、糖みつ、水飴)、米発酵調味料、食塩、さばぶし・にぼし抽出液、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、ビタミンB1、酸味料(クエン酸)(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【柚子醤油】 醤油(国内製造)、ゆず果汁、たんぱく加水分解物、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、糖みつ、水飴)、米発酵調味料、食塩、さばぶし・にぼし抽出液、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(アスパルテーム・L-フェニエスアラニン化合物、アセスルファムK)、ビタミンB1、酸味料(クエン酸)(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【根昆布醤油】 醤油(国内製造)(小麦、大豆を含む)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、食塩、昆布・根昆布、昆布エキス、椎茸/調味料(アミノ酸等)、アルコール
【にんにく醤油】 さいしこみ醤油(国内製造)(小麦、大豆を含む)、たんぱく加水分解物、にんにく、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、米発酵調味料、赤唐辛子/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタン)
【雲丹醤油】 醤油(国内製造)、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、うに、たんぱく加水分解物、米発酵調味料、食塩、魚醤、かつおエキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草、アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、ビタミンB1(一部に小麦・大豆・さばを含む) 二反田醤油店中津工場 備考 開栓後は冷蔵庫で保管して、早めにご使用ください。
→ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。