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特産品説明 名称 【ふるさと納税】原木乾椎茸　特撰上どんこ 200g　F07031　 内容量 200g×1袋 配送温度帯 常温 賞味期限 365日 原材料 しいたけ（原木） 説明 乾ししいたけの生産量日本一の大分より生産農家直送でお届け致します。 「どんこ」と呼ばれる寒い時期にゆっくり成長した肉厚な椎茸、その中でも高品質のものを選りすぐりでご用意いたします おもてなしやお祝い事など特別な日のお料理にも！ ギフト箱入りのため、贈答用にもおすすめです。 椎茸栽培には原木栽培と菌床栽培の2種類がありますが、私たちは味、香り、食感、形の良さから原木栽培にこだわって栽培しております。 最高の環境で育った椎茸を、収穫、乾燥、選別、袋詰めまで私ども生産農家が責任をもって行っております。 その結果、全国乾椎茸品評会で最高位の賞を受賞するなど、品質の評価も頂いております。 乾椎茸品評会の主な受賞歴 第60回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞 第65回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞 第67回全国乾椎茸品評会　茶花どんこ部門　農林水産大臣賞　受賞 また、令和2年には里山整備に配慮した循環型しいたけ生産が評価され、農林水産祭で『内閣総理大臣賞』を受賞致しました。 環境に配慮した栽培を心がけています。 【ご利用方法】 1 乾椎茸を全体をサッと水洗いしてから、かぶるくらいの冷水に浸し、冷蔵庫で半日から1日程度時間をかけて戻してください。（肉厚であるため、時間をかけて戻してください。） 2 戻した椎茸は煮物や鍋物等の和食だけでなく、中華料理や洋風料理等幅広くご利用頂けます。戻し汁は濾してから、お出汁として色々なお料理にお使いいただけます。香りづけに少量お使いいただくだけでも、お料理に十分な風味が加わります。 ※戻した椎茸と戻し汁は、十分に加熱してお召し上がりください。 注意事項 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 提供事業者 （株）河合組 地場産品該当理由 大分県により地域資源として認定されたもの：大分県産乾しいたけ（どんこ、こうこ、こうしん）(告示第5条第8号ハに該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】原木乾椎茸　特撰上どんこ 200g　F07031 寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。 ワンストップ特例申請書 申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。