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一度に使う量と、届く時期。受け取った後のことまで考えると、自分に合う条件が見えてきます。
薄口醤油の色味と濃口醤油の味わいを兼ね備えた、金色のような色味を発する新しい醤油です。刺身、海鮮丼、和風カルパッチョ、寿司や刺身のヅケ等、魚料理全般で素材の味を引き立てます。
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