双樹 特別純米酒 720ml 日本酒 精米歩合60％ アルコール度数16度 大分県産米 ヒノヒカリ使用 九州地方…

特産品説明 大分県産米を60％に磨き、水は一級河川大野川の伏流水を精製使用して仕込みます。 お米を洗うのも限定吸水（※1）という洗い方で、麹造りは突破精（つきはぜ※2）という吟醸仕込みの方法を採り、低温長期保存の仕込みで製造しているお酒です。 また、製造後は無濾過で一升瓶にて瓶燗（びんかん※3）をして出荷まで冷蔵庫に保管しています。 お酒の特徴は、さらりとした味わいと吟醸香のするお酒です。 過去にはTHE WORLD'S BEST SAKE CELEBRATION 純米酒の部にて金賞を受賞、外務省登録酒に選ばれ、日本国政府の在外公館で賓客に供されたお酒でもあります。 ※1　精米歩合の低いお米を洗う際、秒単位で水に浸す時間を調整し、お米が吸い込む水分量を厳密にコントロールする工程のこと。 ※2　日本酒の麹造りにおいて、麹菌の菌糸が米の表面全体を覆うのではなく、部分的に斑点状に生え、かつ米の中心部へ深く入り込んでいる良好な状態のこと。 ※3　瓶に詰めた後、瓶ごとお湯（または温水）に浸けて加熱殺菌（火入れ）する手法。 名称 双樹 特別純米酒 720ml 内容量 720ml詰 1本 配送予定日 ご入金確認後、順次発送予定 賞味期限 発送日より60日 アレルギー アレルギー品目なし 配達温度帯 冷蔵 提供事業者 倉光酒造合名会社 地場産品該当理由 区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。（告示第5条第3号に該当） 注意事項 冷暗所にて保存してください。 夏は冷蔵庫にて保存してください。 酒類品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。双樹 特別純米酒 720ml 寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。 ワンストップ特例申請書 申請書は寄附金受領証明書と一緒にお送りしますので、必要事項を記載の上返送してください。