＜選べる内容量＞球磨牛 国産黒毛和牛カルビ食べ比べセット 計1.05kg / 計1.77kg 3種セット 特選 …

商品詳細 名称 球磨牛 国産黒毛和牛カルビ食べ比べセット 産地 熊本県 内容量 下記より内容量をお選びいただけます。 【合計：1.05kg】 ・特選カルビ：350g ・上カルビ：340g ・カルビ：360g 【合計：1.77kg】 ・特選カルビ：550g ・上カルビ：560g ・カルビ：660g 原材料名 牛肉 アレルギー 牛肉 賞味期限 製造日から冷凍で30日 保存方法 冷凍 提供者 Aコープなかくま 商品説明 黒毛和牛カルビ肉3種の食べ比べセットです。 【特選カルビ】 一頭で5～6kgしか取れない最上級霜降り肉です。 【特上カルビ】 部位の中で一番味が濃厚で、サシ入りも良く焼肉に最適です。 【カルビ】 赤身そのものは噛みごたえがあり、肉本来の旨味と香りが楽しめます。 地場産品に該当する理由 あさぎり町内において生産されたものも含まれるが、JAくま産のため他市区町村の区域内において生産されたものと混在しています。 （告示第5条第4号に該当） こだわりポイントをご紹介 人吉球磨地域の畜産は、山々に囲まれた盆地特有の温暖な気候と、球磨川水系の清らかな水に支えられています。 豊かな自然が良質な飼料生産を可能にし、家畜にストレスの少ない飼育環境を実現しています。 また、生産者は環境保全にも配慮し、地域資源を循環させながら、持続可能な畜産に取り組んでいます。 わたしたちが作っています 自然の恵みを生かした丁寧な飼育こそが良質な畜産物を生むと考えています。 飼料価格の高騰や後継者不足など課題も多く、環境に配慮しながら安定経営を続ける工夫が欠かせません。 地域一体となった支援や、魅力発信の重要性を実感しています。 こんなところで作っています 人吉球磨地域は、九州山地に囲まれた自然豊かな盆地です。 四季の寒暖差があり、森林率の高い山々と清流球磨川が独自の景観を形づくっています。 霧や朝露が生まれる風土は、農業や発酵文化、暮らしの知恵と結びつき、自然と共生する地域文化を育んできました。 わたしたちが歩んできた道 人吉球磨の畜産は、山間地の地形を生かした役牛の飼育に始まり、農業を支える存在として発展してきました。 戦後は肉用牛の生産が本格化し、改良と技術導入により品質向上を実現。 地域の自然と人の手に支えられながら、現在ではブランド畜産として受け継がれています。 わたしたちの想い 球磨地域で育つくまもと黒毛和牛「球磨牛」のブランド価値を高めていきたいと思います。 ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 「サシがきれいで美味しい」といったお喜びの声を頂いており励みになります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。