■ （告示第5条第8号イに該当） こだわりポイントをご紹介 「米・水・人」へのこだわりが生む、純米の輝き。厳選された国産米と、人吉球磨の良質な地下水を使用。伝統の「二段仕込み」と「減圧蒸留法」により、米本来の旨味を凝縮しながらも、雑味のないすっきりとした味わいを実現しました。
発売65周年を迎える歴史の中で培われた確かな技術が、この一滴に注ぎ込まれています。わたしたちが作っています 高橋酒造株式会社「いい米、いい水、いい人で。」 明治33年の創業以来、私たちは「本格米焼酎の蒸留」にこだわり続けてきました。
高橋ホールディングスの使命は、ただお酒を造ることではなく、焼酎を通じてお客様に笑顔と豊かな時間をお届けすることです。人吉球磨の風土が育んだ本物の味を、ぜひご堪能ください こんなところで作っています 焼酎の故郷、人吉・球磨の清流にはぐくまれて。
熊本県南部、山々に囲まれた人吉盆地。そこを流れる日本三大急流の一つ「球磨川」の清冽な水と、盆地特有の寒暖差が育む美味しい米が「白岳」の原点です。この豊かな自然環境こそが、世界に誇る「球磨焼酎」というブランドを守り続けている最大の鍵です この時期がおすすめ 一年中、どんな季節の旬とも。
春は山菜の天ぷら、夏は冷奴、秋は焼き茄子、冬は脂の乗ったお刺身。クセがないからこそ、四季折々の食材が持つ個性を決して邪魔しません。季節の移ろいと共に、毎日の食卓に寄り添う一滴です。わたしたちの想い 「焼酎は人と人を結ぶ文化である」という信念のもと、私たちはお酒を単なる飲み物ではなく、心を通わせるための大切な存在だと考えています。
地域の祭りや家族の食卓、語らいのひとときに「白岳」が寄り添い続けられるよう、誠実な酒造りを続けています。寄附を通じて熊本の文化を共に支えていただけることに、心より感謝しております。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 伝統を大切にしながら時代の変化に寄り添い、1960年の誕生以来、中身の変わらぬ美味しさを守り続けてきました。
容器や容量は現代のライフスタイルに合わせて進化させ、若い世代やアウトドア需要にも応えることで、真心ある酒造りを今も変わらず届けています。
まいにち、うまい。米の本流。本格米焼酎とは、を定義する一本。上質な米の香りと、まろやかな口あたり。軽快で、飲みやすく、飽きがこないうまさ。地元、人吉球磨地方を代表する、本格米焼酎の定番です。とくにお湯割り、水割りがおすすめです。
