商品の説明
あっさりとした旨味の赤身と、とろけるような脂の甘みが魅力の特選霜降りを一度に楽しめる食べ比べセットです。赤身は馬肉本来のコクとさっぱりした後味、特選霜降りはきめ細かなサシによる濃厚で上品な味わいが特徴。それぞれ異なる食感と風味を比べながら、馬刺しの奥深い美味しさを堪能できる贅沢なセットです。
(告示第5条第8号ハに該当) こだわりポイントをご紹介 と畜場から加工場までの距離が近く、さらに屠畜当日のお肉を仕入れてその日のうちに急速冷凍するため鮮度抜群です。「桜肉」の名前の通り鮮やかな色の状態で提供する事にこだわっています。
わたしたちがご案内します 牧場が近くにあるため定期的に馬の状態を確認しています。技術に自信があるスタッフが一品一品心をこめてカットしています。こんなところで作っています 熊本は阿蘇の豊かな自然と清らかな地下水に恵まれ、古くから馬肉文化が根付く地域です。
寒暖差のある環境と良質な水は、馬肉の鮮度と美味しさを支える大切な要素。熊本の馬刺しは、きめ細かな肉質と上品な甘み、臭みの少ないさっぱりとした味わいが魅力で、地元で長く愛され続けている郷土の味です。わたしたちが歩んできた道 昭和37年に精肉販売として創業。
昭和59年には食肉・加工品の販売や小売・卸を行う(有)セーコーフードを設立し、地域に根ざした食肉事業を展開してきました。平成15年12月に「肉のジャパン」を開業。先々代から受け継ぐ精肉業の経験と実績を礎に、現在は若いスタッフが中心となり、お客様への感謝を大切に日々努力を重ねています。
わたしたちの想い 私たちは「本当に美味しい肉を届けたい」という想いを大切に、鮮度と肉の質に徹底してこだわっています。長年培った目利きで良質な肉だけを厳選し、仕入れから加工まで丁寧に管理。素材本来の旨味を損なわないよう細やかな工程を大切にしています。
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安心・安全はもちろん、お客様の食卓に笑顔が広がる美味しさを追求し続けています。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています ふるさと納税を通じて、私たちが大切にしている肉の美味しさと地域の魅力を全国の皆さまに届けたいと考えています。
こだわりの品質と鮮度で仕上げた商品を通して、生産者の想いや地域の食文化を知っていただくことも大きな願いです。寄附をきっかけに地域に興味を持っていただき、応援していただける関係を広げていきたいと考えています。ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品