商品の説明
※返礼品の送付は、熊本県高森町外にお住まいの方に限らせていただきます。
■赤身国産の赤身馬刺しで柔らかく色が濃い馬肉です。鮮度にこだわった本場熊本の馬刺しをご堪能いただけます。
■タタキ赤身馬肉を塩コショウニンニクで味付けをして、直火で表面を軽く焼いた逸品です。あっさりとした味で添付のポン酢でお召し上がりください。
■桜うまトロ赤身馬肉と馬脂を混ぜてペースト状にして、大トロの味わいにいたしました。柔らかく癖のない味をご堪能いただけます。丼や、すしネタ、サラダにもアレンジ次第で色々お楽しみいただけます。商品名 鮮馬刺し 3種ブロックセット（赤身・タタキ・桜うまトロ） 内容詳細
■赤身ブロック80g×4パック賞味期限：別途商品ラベルに記載産地：カナダ産又はフランス産又は国産肥育：国内と畜：熊本県内■馬肉タタキ80g×2パック賞味期限：別途商品ラベルに記載産地：カナダ産又はフランス産又は国産肥育：国内と畜：熊本県内■桜うまトロ60g×2パウチ賞味期限：別途商品ラベルに記載産地：カナダ産又はフランス産又は国産肥育：国内と畜：熊本県内■タレ50ml×2本賞味期限：別途商品ラベルに記載産地：大分県■おろしポン酢20g×2個賞味期限：別途商品ラベルに記載産地： 熊本県■万能ソース15g×2個賞味期限：別途商品ラベルに記載産地：熊本県 原材料
【赤身ブロック】馬肉【馬肉タタキ】馬肉、食塩、にんにく、白こしょう【桜うまトロ】馬肉、馬脂【タレ】醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）【ぽん酢】大根おろし（国産）、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）【万能和風ソース】しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂（乳成分を含む）、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ（牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む）、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、V.B1 アレルギー表記 小麦/乳/牛肉/さば/大豆/鶏肉/ゼラチン
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その他（注意事項） 馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。生食肉用として初めて、世界的衛生基準SQFの認証取得し、美味しくて安全・安心な馬肉をご提供しています。お礼の品に対する想い 馬刺しの本場熊本で創業以来生産量日本一のメーカーとして、馬肉本来の旨味をご賞味いただきたいとの想いで皆様へ本物の馬刺しをお届けしています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 馬刺しを選んでいただいた皆様からの応援で熊本から本当の馬肉の美味しさを広めていきたいと思っています。
