馬刺し 赤身 コウネ セット 200g/300g 馬 馬肉 たてがみ タテガミ 肉刺し 醤油 贈答用 ギフト ま…

商品説明 名称 馬刺し〈赤身・コウネ〉セット 200g 内容量 ＜生食用　馬刺し　合計200g＞ ・赤身　　100g×1 ・コウネ　100g×1 原産地：カナダ（国内肥育） と畜場：（株）熊本中央食肉センター ＜付属品＞ ・タレ　2袋 ・生姜　2袋 消費期限 馬刺し：60日（-18度以下にて保管） タレ・生姜：枠外に記載 原産地カナダ 肥育地熊本県 加工地熊本県 アレルギー小麦・さば・大豆（タレ） 事業所まるしげ家 商品説明 名称 馬刺し〈赤身・コウネ〉セット 300g 内容量 ＜生食用　馬刺し　合計300g＞ ・赤身　　100g×2 ・コウネ　100g×1 原産地：カナダ（国内肥育） と畜場：（株）熊本中央食肉センター ＜付属品＞ ・タレ　3袋 ・生姜　3袋 消費期限 馬刺し：60日（-18度以下にて保管） タレ・生姜：枠外に記載 原産地カナダ 肥育地熊本県 加工地熊本県 アレルギー小麦・さば・大豆（タレ） 事業所まるしげ家 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 【注意事項】 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。 ・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもありますことを予めご了承ください。【本場熊本から厳選された馬刺しの食べ比べセットをお届け】 熊本県にある直営牧場にて丹精込めて育てた馬を厳選し、極上の馬刺しをご用意しました。 馬刺しの中で最もポピュラーな「赤身」、独特の食感でお酒との相性抜群な「コウネ」の2種類をお届けいたします。 本場”熊本の味”を是非ご家庭でお召し上がりください。 赤身とコウネの食べ合わせセット 馬刺し定番の「赤身」は脂肪分が少なくあっさりとした味わいで、地元でも人気の味です。 「コウネ」は、別名「たてがみ」とも呼ばれる希少部位。 コラーゲンたっぷりで、独特の食感がやみつきになる逸品です。 「赤身」と「コウネ」を一緒に食べることで旨味が増し、一層味わい深くなります。 馬刺しをご家庭でもおいしく食べる方法 1.ボールに氷水を作り、真空パックのまま30分〜1時間程度浸し、　中心に芯が残る程度の半解凍の状態にします。 《ポイント》半解凍の状態だと包丁が入れやすく、きれいに仕上がります！ 2.真空パックから出し、軽く水気を取り、繊維を断つようにスライスします。 《ポイント》厚さは2〜3ミリ程度にカット！ 3.お皿に盛り、完全に解凍できたら食べごろです。 4.付属の醤油と生姜でお召し上がりください。 《ポイント》大葉・スライスオニオン・おろしにんにく・ネギ等を添えるとさらに旨味アップ！ 栄養価の高さが自慢です！ ●高タンパク質 タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。 ●鉄分・カルシウム 共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍！ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。 ●ミネラル・ビタミン ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています！ ※ビタミン詳細 ビタミンA：皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける ビタミンB1：糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる ビタミンB12：不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする ●グリコーゲン 牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。 ●必須脂肪酸 健康に欠かせない必須脂肪酸（リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸）が多く含まれています。 必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。 ●カロリー 100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1！（鶏ささみと同等） 【申込期日】 通年 【発送期日】 寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】