基本情報
- 名称
- GI認証 くまもとあか牛 焼肉 500g 内容量熊本県産『くまもとあか牛』焼肉用 500g 原産地熊本県 加工地熊本県 アレルギー牛肉 消費期限配送日より30日 保存方法冷凍 事業所阿蘇牧場(南小国)
- 名称
- 【6ヶ月定期便】GI認証 くまもとあか牛 焼肉 500g 内容量【6ヶ月定期便】熊本県産『くまもとあか牛』焼肉用 500g (合計:3kg) 原産地熊本県 産地熊本県 消費期限発送日より30日 保存方法冷凍 アレルギー牛肉 事業所阿蘇牧場(南小国)
- 名称
- 【12ヶ月定期便】GI認証 くまもとあか牛 焼肉 500g 内容量【12ヶ月定期便】熊本県産『くまもとあか牛』焼肉用 500g (合計:6kg) 原産地熊本県 加工地熊本県 消費期限配送日より30日 保存方法冷凍 アレルギー牛肉 事業所阿蘇牧場(南小国)
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- 数量に達し次第終了
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商品の説明
【熊本県産】GI認証取得 肥後のあか牛(特選・焼肉用500g)【熊本県の名物「あか牛」適度なサシと、赤身肉の旨味が見事にマッチしたあか牛をお届け】 GI(地理的表示)認証取得の厳選されたくまもとあか牛をスライスにしてお届けします。
熊本が誇る美味しさを、是非ご家庭で堪能下さい。[提供元] 阿蘇牧場(南小国) 『くまもとあか牛』 大人気の焼肉用500gをお届け くまもとあか牛について 褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。また、あか牛の中でも、以下の基準を満たしている物については「日本GI認証」されており、美味しさと共に、肉の産地や品質を保証するものであります。
(熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が以下の基準により定義しています)
- 肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
- 12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
- 去勢牛及び未経産雌牛
※熊本県産牛肉消費拡大推進協議会とは、県、農業団体、食肉流通事業者で組織するもので、県産牛肉のブランド確立・販路拡大活動に取り組んでいます。
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