まっちゃん漬け セット 3袋 250g 小国大根 漬け物 漬物 大根 ごはんのお供 ギフト 贈答用 星和食品 熊…

商品説明 名称まっちゃん漬けセット 原材料名大根（熊本県産） 漬け原材料【しょうゆ（小麦、大豆を含む）、グラニュー糖、三温糖、みりん、酢、昆布、胡椒】、 甘味料（サッカリンNa、甘草）、調味料（核酸）、ビタミンB1、保存料（安息香酸Na）、　 酸味料、香料 内容量まっちゃん漬け（250g）× 3袋 賞味期限製造日より60日※開封後は要冷蔵で保存してください。 保存方法常温、開封後は速やかにお召し上がり下さい アレルギー小麦、大豆 事業者星和食品熊本県南小国町 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 【注意事項】 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・また、寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。 ・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもありますことを予めご了承ください。まっちゃん漬けは、地元を代表するお漬物として、黒川温泉の旅館や食事処を中心に町内の様々な宿泊施設で長い間愛され続けています。 甘くてみずみずしい新鮮な小国大根。もちろん、そのままで食べても美味しいのですが、井さん夫妻はこの大根を使用し10年以上も前から漬物の加工に取り組んでいます。漬物になるまでの作業はなんと全てご夫婦による手作業！愛情をたっぷり込めて漬けています。薄切りにした大根は天日干しにすることで、大根の栄養と旨みがより一層、凝縮されます。 天日干しにした大根は、砂糖、醤油、酢、みりん等と一緒に大きな樽に漬け込みます。納得のいく味付けになるまでには夫婦で試行錯誤したのだそう。そんなご夫婦の愛情のこもった、絶妙な甘さが癖になる「まっちゃん漬け」。これだけで、ご飯が何杯もすすむ最高のご飯のお供です。 井さんご夫妻だけで栽培する大根は何と年間約8万本！その他、椎茸栽培や米づくりなども行う傍らで、まっちゃん漬け作りに取り組むバイタリティに圧倒されます。まっちゃん漬けの名前の由来は、奥さんのまちこさんのお名前から名付けたのだそう。今では町内でまっちゃん漬けを知らない人はいない程、町民にも愛される定番のお漬物です。 黒川温泉の旅館や食事処を中心に町内の様々な宿泊施設で長い間愛され続けて、毎年、明治神宮で開催される「全国特産物奉献会」には、今年で4回目の出展を果たしました。 【配送期日について】 寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】