基本情報
- 名称
- ヒロシのおすすめ!馬刺し5種スライス 菅乃屋の美里町特別セット合計260g
- 保存方法
- 冷凍
- 発送時期
- 2026年10月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
- 提供元
- 株式会社千興ファーム(美里町)
- 配達外のエリア
- 離島
- 原産地
- カナダ産またはフランス産:国内肥育/
- 製造地
- 熊本県/
- 加工地
- 熊本県
- 賞味期限
- 製造日から270日 ・桜[65g]
- 賞味期限
- 製造日から270日 ・霜降りスライス[40g]
- 賞味期限
- 製造日から300日 ・赤身スライス[40g]
- 原産地
- カナダ産又はフランス産:国内肥育/
- 賞味期限
- 製造日から300日 ・赤身コウネスライス[40g]
- 賞味期限
- 製造日から300日 ・鮮馬刺しのタレ[50ml]
- 原産地
- 国産/
- 製造地
- 大分県/
- 加工地
- 大分県
- 賞味期限
- 製造日から360日
- 原材料
- お礼品に記載
商品の説明
お礼品の特徴 馬刺し5種スライスセット 厳選された5種類の馬刺しを少しずつ楽しめる、贅沢なスライスセットです。部位ごとに異なる味わいや食感を味わえるので、初めての方にも、通の方にもおすすめ。ご自宅用はもちろん、大切な方へのギフトにも最適です。
【セット内容】 霜降りスライス:とろける脂と上質な旨みが魅力の人気部位。赤身スライス:さっぱりとした味わいでヘルシー。肉本来の旨さを堪能。赤身コウネスライス:赤身に希少部位「コウネ(たてがみ)」を重ねた一品。脂と赤身の絶妙なバランスが楽しめます。
ユッケ:細かく刻んだ赤身で作る本格馬刺しユッケ。卵黄と混ぜて極上の味わいに。桜うまトロ:ミンチ状にした脂身と赤身の黄金比。ご飯や海苔と相性抜群の逸品。どの部位もスライス済みで、解凍するだけですぐに楽しめます。醤油や薬味を添えて、贅沢な晩酌やおもてなしにどうぞ。
■生産者の声 1. 生産(肥育)におけるこだわり 熊本・阿蘇に広がる約90万坪の自社牧場(御船、西原、小山)で、ストレス少なくゆったり育つ環境を整備 世界中から大型の重量馬を厳選輸入(カナダ・フランス産)し、麦・トウモロコシ・ビール粕など10数種の穀物+阿蘇の伏流水など独自配合飼料でじっくり肥育 2. 加工・品質管理の徹底 一貫生産体制(と畜 → 加工 → 冷凍 → 出荷)を自社工場内で完結させ、外気に触れない衛生管理を実現 2002年に世界で初の「SQF(Safe Quality Food)」認証を生食用ラインとして取得し、20年以上継続中。
HACCP、ISO準拠の品質管理体制 工場内は30分ごとの殺菌・カメラによる監視・徹底洗浄など厳格な衛生管理を実施
■お礼品の内容について
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※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■と畜場:千興ファーム食肉センター 熊本県上益城郡御船町高木2530
。ご注意ください。離島