ほぼ純白の脂肪で構成されており、美しい見た目をしています。コリコリと心地よい歯ごたえが特徴です。純国産 馬刺し極上フルセット:計約330g
- 極上霜降り馬刺し 約70g
- 特上フタエゴ馬刺し 約70g
- 霜降り馬刺し 約70g
- タテガミ馬刺し 約50g
- 赤身馬刺し 約70g
【原料原産地】 熊本県菊陽町 熊本県の広大な大地で大切に育まれた馬を、自信をもって皆様の食卓へお届けします。
【冷蔵馬刺し】 熊本県で産まれ、育ち、と畜されて出荷する一貫体制が整っているから、冷蔵でのお届けが可能です。お届け後にすぐにご賞味ください。
【赤身馬刺し】 あっさり、なのに濃厚。馬肉本来の旨みを堪能。赤身馬刺しは、口に入れた瞬間の優しい舌触りと、あっさりとした口当たりが最大の特徴です。脂っぽさはなく、馬肉本来のしっかりとした旨味が噛むほどにじんわりと広がり、豊かな後味を堪能できます。
【フタエゴ】 馬刺しの中でも特に個性的な食感と濃厚な旨みを持つ、通好みの希少部位です。赤身、脂身、赤身と三層になっており、プリプリとした心地よい歯ごたえが楽しめます。この噛みごたえが、お酒の肴にピッタリです。
【霜降り】 口の中でとろける「上質な脂」を楽しめる、極上の部位です。溶けやすい脂であるため、しつこさや胃もたれ感がほとんどありません。濃厚な旨みがありながら、後味は驚くほどさっぱりとしています。
【タテガミ】 タテガミ(コウネとも呼ばれる)は、馬のたてがみの生えている首の裏側からしか取れない、非常に希少な部位です。
ほぼ純白の脂肪で構成されており、美しい見た目をしています。コリコリと心地よい歯ごたえが特徴です。名称【冷蔵 or 冷凍】純国産馬 馬刺し極上フルセット計約330g【株式会社古閑ファーム】 内容量純国産 馬刺し極上フルセット:計約330g
- 極上霜降り馬刺し 約70g
- 特上フタエゴ馬刺し 約70g
- 霜降り馬刺し 約70g
- タテガミ馬刺し 約50g
- 赤身馬刺し 約70g 原料原産地熊本県菊陽町 加工地と畜場:(株)熊本中央食肉センター 消費期限冷蔵:発送から1週間程度冷凍:加工日より90日 配送方法冷蔵 or 冷凍 配送期日【配送遅延のお知らせ】令和8年熊本地震の影響により、商品の発送が大幅に遅延する可能性がございます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。年末年始(12月・1月)は、ご入金確認後、2ヶ月以内に発送いたします。
【冷蔵:配送に関するお願い】
ご注文後の日程調整は難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※本品は冷蔵の生鮮食品です。
配送後の品質保持のため、必ず初回配送にてお受け取りください。誠に恐れ入りますが、寄附者様のご都合によりお受け取りが遅れ、商品の品質が損なわれた場合、再送やご寄附のキャンセル(ご返金)は出来かねますので、あらかじめご了承ください。
※天候や自然災害等の影響により、発送からお届けまでに大幅な時間がかかる場合がございます。
その際の再送・返金対応もいたしかねますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
あらかじめご了承ください。提供事業者古閑ファーム 熊本県 純国産 馬刺し 馬刺 馬肉 赤身 霜降り フタエゴ ブロック 熊本馬刺し 合志市
【選べる容量・お届け方法】【冷蔵 or 冷凍】純国産馬 赤身馬刺し 約70g〜計約1kg / ばさし 馬刺 あかみ 熊本馬刺し 熊本県 合志市【株式会社古閑ファーム】
【選べるお届け方法】【冷蔵 or 冷凍】純国産馬 バラヒモ馬刺し 計約200g (約100g×2個) / ばさし 馬刺 熊本馬刺し 熊本県 合志市【株式会社古閑ファーム】
【選べるお届け方法】【冷蔵 or 冷凍】純国産馬 馬刺し食べ比べセット計約260g(赤身/約70g フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g) / ばさし 馬刺 熊本馬刺し 熊本県 合志市【株式会社古閑ファーム】