- 氷水に真空パックのままの馬刺しを入れ氷温解凍
- チルド解凍 <切り方> 必ず包丁・まな板を熱湯消毒、またはアルコール消毒をお願いします。肉の繊維に垂直に包丁を入れてください。
厚みは2〜3ミリが一般的ですが、キメの細かいバラの部分は、やや厚めに切ると旨味、食感を一層楽しめます。<食べ方> お好みの刺身醤油でお召し上がりください。霜降り馬刺しはお塩で召し上がるのもお勧めです。薬味:生姜 にんにく 柚子胡椒
「肉のみやべは小さな店ですが、お陰様で創業よりまもなく100年を迎えます。県内外、九州内外より個人のお客様、飲食店様からも好評頂いております。小さな店だからこそ出来る、お客様との対話を大切にし、これからも精進して参ります。
下記の内容量を月1回発送いたします。馬刺し(もも赤身)約500g (小分け真空パックでお届け致します) 切り方・保存方法・お召し上がり方説明書付
【原料原産地】 カナダ産:熊本肥育 馬刺し 馬肉 刺し身 ヘルシー 低カロリー カナダ産 国内飼育 冷凍 赤身 ばさし おつまみヘルシーな赤身馬刺しをたっぷりお届けします。
女性やご年配のお客様にも喜んでいただいている人気の部位です。低カロリー、高たんぱく、低脂質 言わずと知れた肥後熊本の美容食、滋養食です。一言で「赤身馬刺し」と言っても、馬の種類やランクが細かくあり、お店によって差がでる部位と言っても過言ではありません。
当店は[100%重種の馬]からとれる馬刺しを揃えております。店主が自分の目で見極め、包丁を入れるこだわりの逸品です。
●そのままスライスして、刺身お醤油で召し上がるのはもちろん、
●小さなサイコロ状に切って、【桜ユッケ】もおすすめです。(ユッケだれ:刺身醤油、コチュジャン、おろしにんにく、ごまをお好みの分量でまぜてください)
●細かく刻んで納豆にまぜ、【桜納豆】に
【美味しいお召し上がり方】 <解凍>
- 氷水に真空パックのままの馬刺しを入れ氷温解凍
- チルド解凍 <切り方> 必ず包丁・まな板を熱湯消毒、またはアルコール消毒をお願いします。肉の繊維に垂直に包丁を入れてください。
厚みは2〜3ミリが一般的ですが、キメの細かいバラの部分は、やや厚めに切ると旨味、食感を一層楽しめます。<食べ方> お好みの刺身醤油でお召し上がりください。霜降り馬刺しはお塩で召し上がるのもお勧めです。薬味:生姜 にんにく 柚子胡椒
「肉のみやべは小さな店ですが、お陰様で創業よりまもなく100年を迎えます。県内外、九州内外より個人のお客様、飲食店様からも好評頂いております。小さな店だからこそ出来る、お客様との対話を大切にし、これからも精進して参ります。
名称【全6回定期便】熊本肥育 馬刺し 赤身 約500g【肉のみやべ】 内容量下記の内容量を月1回発送いたします。馬刺し(もも赤身)約500g (小分け真空パックでお届け致します) 切り方・保存方法・お召し上がり方説明書付 原料原産地カナダ産:熊本肥育 加工地熊本県・山都町 賞味期限冷凍90日間(商品に個別に日付シール貼付) 消費期限冷凍90日間(商品に個別に日付シール貼付) 配送方法冷凍 配送期日ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
提供事業者肉のみやべ 馬刺し 馬肉 刺し身 ヘルシー 低カロリー カナダ産 国内飼育 冷凍 赤身 ばさし おつまみ