ふるさと納税を通じて、阿蘇の特産品のこだわりのベーコンを手に入れて、自宅で極上の料理を楽しんでください。おいしいベーコンを求めているなら、是非阿蘇市ふるさと納税で! ふるさと納税は、贅沢な味わいが楽しめる「あか牛」で、贅沢な食事を楽しんでみませんか? 美味しいあか牛がふるさと納税のお礼の品としておうちに届く! あか牛の美味しさに魅了される方には、ふるさと納税を通じてその地域ならではの最高級なあか牛肉を手に入れることができます。
あか牛は、脂身が少なく旨みが強いのが特徴です。ふるさと納税を通して、極上の食体験を味わってください。
【ランプステーキ】 ランプステーキはモモの一部の赤身肉。あか牛なので肉の味に深みがあり、霜降りとは対照的に、お肉そのものの旨味が味わえます。無駄な脂肪分が少なくまろやかな赤みがとても美味しいのも特徴です。ふるさと納税ですぐに売り切れる大人気商品。
あか牛とは熊本・高知で生まれた褐毛(あかげ)和種という品種の牛のことで、体格が大きく、温厚な性質で、放牧に適しているという特性があります。また、柔らかい赤身肉に程よい脂肪分で、「うま味」「やわらかさ」「ヘルシーさ」の3つを兼ね備えている、近年人気のお肉です。
肉質が柔らかく、サシが少なめで旨味が強いあか牛のランプステーキです。美味しいあか牛肉は、是非阿蘇市ふるさと納税で! 〜阿蘇の魂を繋ぐ、あか牛物語〜 “緑あふれる草原”に見える、褐色の影。それは、阿蘇の雄大な自然と共に生きる“あか牛”たちです。
彼らこそ、この地で脈々と受け継がれてきた“伝統”と”未来”を繋ぐ存在なのです。阿蘇の草原で放牧され、生育しているあか牛の姿は、阿蘇を訪れる観光客に感動を与えるとともに、雄大な阿蘇の草原を守っています。阿蘇の草原は、人々の力だけでは維持する事が出来ず、放牧されたあか牛たちが、人の手が届かない場所へ難なく歩き、草を食べ、草木の成長を促してくれます。
阿蘇の草原での放牧は景観維持にとどまらず、生物多様性の保全や、エシカル(牛の健康・幸せ)にもつながるなど、”現代のサステナブルな価値観に合致するもの”でもあったのです。そして、阿蘇の草原を守るために必要とされる、耐寒、耐暑性に優れた品種、それが褐毛和牛とよばれる「あか牛」でした。
明治から大正時代にかけて、在来種にスイス産のシンメンタール種という牛を交配し改良を重ねやっと1944年に和牛として登録されました。それから、阿蘇の先人たちと共に、あか牛は阿蘇の草原をしっかりと守ってきたのです。しかし、1960年頃から高度経済成長期における食生活の変化、牛肉の消費量が増加し輸入牛肉が主流となり、あか牛の飼育は減少の一途をたどり、1980年代には、あか牛の頭数が3000頭まで減少。
1990年代以降、あか牛の価値が見直され頭数は増加に転じ、現在は8000頭まで増えていますが、ピーク時の3万頭には遠く及びません。【私たちが200gのあか牛を食べることで、畳約9畳の草原が守られるのです。】 【あか牛の流通量は、国内の牛肉全体の約0.36%と非常に希少です。】 阿蘇のおいしい水、栄養たっぷりの草を食べて育ち、ストレスフリーな環境で育ったあか牛は、”とってもヘルシー。
”赤身の旨味がギュッと濃縮されており、”余分な脂肪はなく、あっさりと食べられる”ので健康志向の高まりから、近年ますます人気が高まっています。阿蘇の草原を守る人々は、先人から受け継いだ知恵をあか牛と共に、未来へつなげるために、あか牛を育て、あか牛を食し、草原を守るため、そして、“SDGs・味・健康”という魅力を兼ね備えた「あか牛」をより多くの方に知ってもらいたいという思いで、あか牛を販売しているのです。
※阿蘇市外で育ったあか牛も含まれます。
商品説明名称あか牛ランプ、ベーコンブロックセット 産地名熊本県(あか牛)、フランス産(ベーコンブロック) 原材料名●あか牛ランプステーキ…牛肉
●ベーコンブロック…豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
●ベーコンブロック 約250g〜280g×2
※お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
消費期限
●あか牛ランプステーキ:製造日より冷凍で90日
●ベーコンブロック:製造日から35日保存方法●あか牛ランプステーキ:-18℃以下の冷凍で保存、解凍後はお早目に調理しお召し上がりください。
●ベーコンブロック:要冷蔵(10℃以下で保存してください。) 栄養成分 ベーコンブロック…100g当たり エネルギー305kcal、たんぱく質21.0g、脂質24.0g、炭水化物1.3g、食塩相当量1.7g 加工業者・
●ひばり工房:熊本県阿蘇市一の宮町中通64-1
【あか牛のランプ肉と金賞受賞のジューシーなブロックベーコン!】夕飯 晩酌 弁当 時短料理 焼くだけ ストック 赤身 脂身 自宅用 おかず オカズ 惣菜 おもてなし メイン料理 グリル フライパン お鍋 ホットプレート バーベキュー BBQ 焼肉 やきにく 贈答用 ギフト 豪華 おもてなし 希少 【美味しいをあか牛で特別な日をさらにハレの日にしませんか!】
【こんな方へおすすめ!】 女性 男性 一人暮らし 単身赴任 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 主婦 ママ 新生活