【天草大王コロッケ】小麦・乳・卵・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
【大砲巻き】小麦・乳・卵・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
【昔ながらの肉コロッケ】小麦・乳・卵・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
【かぼちゃコロッケ】小麦・乳・卵・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
- 衣がやぶれないよう最初の2分位は触らないほうが綺麗に揚がります。
- 調理後はお早めにお召し上がりください。
- 再冷凍はお控えください。
昭和45年創業 上天草発祥 ファミリーショップうえの名物! 製造しているお惣菜のコロッケをセットにしました。ご家庭でコロッケパーティをご堪能ください! 『天草大王コロッケ』 国内最大級まぼろしのブランド鶏「天草大王」のささ身を塩焼きし、ゴロッとコロッケにいれました。
コロッケには天草大王の鶏がらスープを練りこんで、ジューシーで旨味たっぷり。『大砲巻き』 上天草市民のソウルフードで人気の給食メニュー。天草の小中学校で40年以上前から、天草産ちくわの中に手作りのコロッケを詰めたボリューム満点のB級グルメ。
『梅肉ポークメンチカツ』 健康に育てられた、天草梅肉ポークとサラダ玉ねぎ(季節により塩玉ねぎ、その他)のメンチカツ。『昔ながらのポテトコロッケ』 地元のじゃがいもを使用した昔なつかしい手作りコロッケ。『かぼちゃコロッケ』 ポテトコロッケにかぼちゃを加えた昔ながらの甘いコロッケ。
【調理方法】
※時間は目安です、しっかり加熱してお召し上がりください。
●天草大王コロッケ 天ぷら鍋や深めのフライパンにたっぷりの油を用意し170℃に温めた油で500wで10秒加熱したコロッケを約10分揚げてください。
●大砲巻き、昔ながらのコロッケ、かぼちゃコロッケ 天ぷら鍋や深めのフライパンにたっぷりの油を用意し170℃で6分揚げてください。
●梅肉ポークメンチカツ 天ぷら鍋や深めのフライパンにたっぷりの油を用意し170℃で10分揚げてください。
【地場産品に該当する理由】 区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため(告示第6条第3号に該当) こだわりポイントをご紹介 当店で、すべて手作りしている上天草市ブランド認証品の「天草大王コロッケ」「梅肉ポークメンチカツ」や50年前から学校給食のメニューにあるソールフード「大砲巻きコロッケ」等詰め合わせたボリューム感のあるコロッケパーティーをぜひ食べ比べてください。
わたしたちが作っています 家族と数名のパートさんで手作業で製造しており大量生産はできませんが安心安全をモットーに心を込めて手作りしています。こんなところで作っています きれいな海に囲まれた風光明媚な上天草市その自然豊かな土地で健康に育てられた天草大王や天草梅肉ポークに感謝しながらコロッケやメンチカツに加工しました。
わたしたちが歩んできた道 創業55年を迎える当店は地域密着の小さな食料品店として、味と健康にこだわった惣菜やお弁当が人気で地元の皆様にご愛顧頂いております。わたしたちの想い 今後の展望としては『作る側にとって100分の1個でもお客様にとっては「はじめの一個」かもしれません』と言う店長の言葉を大事に品質の管理を徹底しながらスキルアップしてハンバーグや焼肉などバリエーションも増やしていこうと思います。
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