維和島漁師海産物 セット 6種類 鮗 このしろ 味醂干し みりん干し 天日干し 酢漬け 味噌漬け たこ煮 たこ酢…

商品説明 名称 維和島漁師海産物セット 産地 熊本県上天草市産 内容量 ・鮗(このしろ)味醂干し：4匹 ・鮗(このしろ)天日干し：4匹 ・鮗(このしろ)酢漬け：4匹 ・鮗(このしろ)味噌漬け：4匹 ・たこ煮：180g ・たこ酢漬け：180g 原材料名 【鮗味醂干し】 鮗(熊本県産)・みりん・しょう油・さとう・水あめ・ごま(原材料の一部に大豆を含む) 【鮗天日干し】 鮗(熊本県産)・塩 【鮗酢漬け】 鮗(熊本県産)・酢・しょう油・昆布・塩(原材料の一部に大豆を含む) 【鮗味噌漬け】 鮗(熊本県産)・麦みそ・さとう・しょう油・塩・ごま(原材料の一部に大豆を含む) 【たこ煮】たこ(熊本県産)・しょう油・みりん・さとう・水(原材料の一部に大豆を含む) 【たこ酢漬け】たこ(熊本県産)・酢・しょう油・昆布・塩 賞味期限 製造から4ヶ月別途商品ラベルに記載 保存方法 －18℃以下で保存して下さい 提供者 神栄 商品説明 維和島の漁師である夫が漁獲した新鮮な魚をその日のうちに妻が加工をした商品です。 子供から大人まで食べられる商品開発を目指し、日々頑張っています。 維和島の漁師は水揚げの条件次第で、鮗（このしろ）を捨ててくるという現状を知り、もったいない！もっと美味しさを広めたい！と思い、この食材を活かして地域ブランドとしてアピールし、若い力で維和島を盛り上げていきたいという思いで、鮗（このしろ）の商品を開発しました。 酢漬け商品は冷凍しても酢が飛ばないように、しょう油を使う商品は、マイルドにバランスの取れた調合をしています。 備考 ●冷凍保存 ●解凍後・開封後は早めにお召し上がりください。 ●鮗(このしろ)は、小骨が多い魚です。 【地場産品に該当する理由】 当該市内において加工を行っている（漁獲、下処理、味付け等の全行程）（告示第6条第3号に該当） 工夫やこだわり その日漁獲された魚を使うことで、新鮮で品質の良い商品なります。 小骨が多いというイメージが強い”鮗(このしろ)ですが、味醂干し・天日干しは口当たりを少しでも和らげるために、一つ一つ丁寧に骨切りをしています。 そして特製醤油タレも塩梅を調整し、子供から大人まで食べやすい味にしています。 鮗(このしろ)天日干しは、通常、塩水漬けをして製造されますが、自社では、塩分濃度を下げるため、塩を振って加工をしています。 関わっている人 漁獲に行く、漁師の夫。その新鮮な魚を使って商品の製造を行う妻。 夫婦で漁獲から商品完成までを手掛けています。 環境 天草は熊本県でも鮗(このしろ)の漁獲量の多いことで知られています。 時期 御中元・お歳暮の時期にもおすすめの返礼品です。 お礼の品に対する想い 鮗以外でも、旬の魚を使い、すり身・魚卵等商品開発も行っていく予定です。 他社ではできない田舎の故郷飯の味を大事にし、珍味や漁師嫁めし等の商品開発をしていきます。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 シーズンによる魚や珍味等(魚卵)の商品開発や漁師ならではの料理を世に広められたらと思います。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 観光又は産業の振興に関する事業 (2) 教育、文化、スポーツ振興事業 (3) 子ども・高齢者等の福祉、医療充実 (4) 安全安心なまちづくり、環境保全 (5) その他市長が特に必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領証明書とワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ※ワンストップ特例申請書は、ご希望の有無に関わらず、お申し込みいただきました寄附者様皆様へ、寄附金受領証明書とともにワンストップ特例申請書をお送りしております。