- カットにより形が不揃いになる可能性があります。
- 軟化処理のため、調味液に漬け込んだ状態でパッキングしており、多少の変色は見られますが、品質には問題ございません。
■地場産品基準に該当する理由 八代市の精肉加工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行なっています。牛バラ肉(アメリカ産、豪州産)、タレ(還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、にんにく加工品、アミノ酸液、ごま油、醸造酢、西洋なし果汁、りんご果汁、いりごま、赤唐辛子、寒天)、ニンニクの芽(中国産)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(パプリカ色素、紅麹)、(一部に小麦、牛肉、ごま、大豆、りんごを含む)
●塩味牛ハラミ・牛タン焼肉セット2種 牛内臓肉横隔膜(アメリカ産、カナダ産、豪州産)、牛内臓肉舌(ポーランド産、アイルランド産、イギリス産、デンマーク産、他)、食塩、pH調整剤
●味付け豚バラ焼肉用 豚バラ肉(スペイン産、デンマーク産、ブラジル産)、たれ(還元水あめ、水あめ、にんにく加工品、食塩、醸造酢、ごま油、こしょう、香味食用油、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、寒天、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、カラメル色素、(一部に豚肉、小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む)
●牛味噌ホルモン 牛大腸(アメリカ産)、みそ、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油、発酵調味料、ワイン調整品、清酒、香辛料、たん白自己消化物/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、着色料(カロチノイド)、(一部に牛肉、小麦、大豆、ごまを含む)
- 解凍したものを再冷凍すると品質が落ちる可能性が、ありますので、お止めください。
- 美味しく召し上がっていただくために、同封のレシピをご参照下さい。
品質には問題ございません。
- 返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
■おすすめのレシピ
●牛ハラミ・牛タンセット (ハラミ)は予め塩味がついていますが、お好みで塩コショウや柚子胡椒、焼肉のタレなどをかけてお召し上がり下さい。
(牛タン)は予め塩味がついていますが、お好みで塩コショウや、ネギ塩タレ、レモン汁をかけてお召し上がり下さい。
●プルコギ風牛肉味付と牛味噌ホルモンには、野菜(もやし、キャベツ、たまねぎ)などを加えるとより一層美味しく頂けます。
■事業者PR サン・ビーフ(株)は1988年創業。当時は小さい加工場で市内の業務卸をはじめました。少しづつ規模を拡大し新工場完成させ、今では全国の大手メーカーに製品を納品できるまでに成長しました。寄附者様に食の感動を味わっていただくために移り変わる食を素早く把握してライフスタイルを考慮し、きめ細やかな返礼品企画を通して寄附者様に常に商品の「安全、安心、信頼」を提供して参りたいと考え、国際規格であるISO9001を2003年に取得致しました。
スタッフひとりひとりが、寄附者様のご要望に寄り添っていけるよう、ひとつひとつ時間をかけて皆様に喜んでいただけるよう、感謝を忘れず製造しています。寄附者様から「おいしかった、レベルの高い返礼品、後悔しません」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「がんばろう!」という気持ちがさらに強くなりました。
また、皆様にご寄附していただいたふるさと納税のおかげでさらに工場の仕事も増え、規模を大きくすることで、地元の雇用などにも貢献できました。今まで以上に工場を盛り上げていけるきっかけとなり、とてもやりがいを感じてます。好評いただいている牛タンもおすすめ! /
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