基本情報
- 名称
- 【熊本特産】厳選ふじ馬刺し6種セット(ふじ馬刺し大トロ・中トロ・ヒレ・ランプ・上赤身・ネギトロ)
- 産地
- 【ふじ馬刺し】カナダ、フランスまたは国産産のいずれか・熊本肥育
- 内容量
- ・ふじ馬刺し大トロ:80g ・ふじ馬刺し中トロ:80g ・ふじ馬刺しヒレ(シャトーブリアン):80g ・ふじ馬刺しランプ:80g ・ふじ馬刺し上赤身:80g ・ふじ馬刺しネギトロ:50g ・馬刺しのたれ:計55ml(5ml×11パック) ・馬刺し生姜:計30g(3g×10パック)
- 原材料名
- 馬肉
- 賞味期限
- 発送日から90日
- 保存方法
- マイナス18℃以下
- 提供者
- 亀井通産株式会社
- 地場産品に該当する理由
- 都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため。(告示第6条8号ハに該当)
商品の説明
【馬刺しのたれ】 しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)
【生姜】 しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) アレルギー表記 大豆、小麦、さば 馬刺しの本場・熊本のフジチクより自社牧場育ち、自社加工の馬刺しをお届け。
熊本馬刺しの醍醐味「霜降り」馬刺し大トロは口の中に広がる豊かな優しい甘みが特徴で、馬肉本来が持つうま味をサシ(霜降り)のうま味が引き立てます。また、赤身のヒレ(シャトーブリアン)は舌でほどけるような柔らかさが特徴です。自社牧場育ち。
真心こめて飼育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。もっとも鮮度の良い良質な肉をお届けできるよう努めております。こんなところで作っています
【新鮮さの決め手は最新の設備と技術力】 馬刺しは飼育から加工までを一貫して行われるので鮮度抜群です。さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場(馬肉の受入・解体・加工・包装・出荷)で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
平成18年には熊本県より、衛生施設の向上に努め、衛生上優良で他の模範と認められる施設に贈られる「模範衛生施設」の表彰を受けております。わたしたちの想い 熊本の特産品である「馬肉」。特産で終わるのではなく、全国の食卓に当たり前のように並ぶ食材として、その認知と食べ方・美味しさを広めていきたいと考えております。
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寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。