【たこの刺身】たこ 真鯛だけでなくカンパチやサーモンなど様々なお刺身をお楽しみいただけます。~ 特殊冷凍技術 ~ 真空小分けにしたパックを鮮度と風味をさばきたてのまま保存するためにマイナス30℃の特殊技術で一気に【急速凍結】しています。
そのため、脂がのった真鯛の鮮度を損なうことなくお届けできます! ~ 利便性を重視 ~ 「必要な時に必要な分だけ解凍する」 使い勝手にこだわり、真空の小分けパックを採用しましたので、その日お好みの量をご使用いただけます。(告示第6条第3号に該当) 「こだわり」ある「安心安全」なものを! 〜3つのこだわり~ 1.餌にこだわる 2.環境にこだわる 3.経験にこだわる 魚は「餌が命」です。
独自の配合の餌を与えています。また、海水温度やストレスを与えない環境など養殖漁業62年というプロ達の管理の元、安心安全の真鯛をお届けいたします。関わっている人 天草の離島で愛情込めて、お届けする魚を養殖しています。熊本市内の本社では、HACCP取得の加工所で召し上がっていただくお客様の簡便性を考えた商品開発を行い、お客様が食べていただいた時の笑顔を思い浮かべながら商品づくりを日々行っています。
常にお客様のことを想っている「ふく成」です。環境 日本地質百選にも選ばれた天草市の御所浦島という離島で育てられてた魚です。餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。
加工所はHACCPを取得しており、安心安全にも配慮しております。時期 1960年に元々、漁師だった先々代が「獲る漁業」から「育てる漁業」に業種を転換し、真鯛の養殖をスタートさせました。1979年に先代が熊本県では初めてとらふぐの養殖をはじめ、現在でも当時より継続している養殖業者は弊社だけとなりました。
2020年よりECサイト・自社販売サイトを通じて、大切に育てた「とらふぐ」「真鯛」を全国にお届けしています。「御所浦町で育てた良質な魚を全国、そして世界へ」という思いで日々新しいことにチャレンジしています。お礼の品に対する想い ふく成りがお届けする商品は新商品「Firesh®」です。
「Firesh®」とは、水産養殖×テクノロジーを利用し、新鮮なうちに捌き、特殊冷凍で旨味・風味をとじこめた鮮魚でもない、冷凍でもない新しい形の商品です。ふく成では、優れた特殊冷凍技術で鮮度を「ロック」することで、解凍後に水揚げされたばかりの品質を再現。
現地でしか味わえなかった新鮮な味を、全国各地へお届けします。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 今はもう、冷凍で届いた魚が生で食べられる時代です。新鮮で旨味が詰まったお魚を全国どこへでもお届けできるようになりました。
面倒な捌く手間も必要ありません。小さなお子様からご年配のまで皆様が喜んでお魚を食べていただける環境を、テクノロジーを用いることで実現しました。今までの常識を覆す「Firesh®」商品を知っていただきたいと思っています。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。