合計3パック(15個)
【オリジナル】 サクッとした衣のなかには、なめらかになるまでペースト状にしたじゃがいも。隠し味には、玉ねぎとベーコン。そして、真ん中には粒の食感と、豊かな風味のうに。じゃがいもは専用の農場で収穫したもののみを使用するなど、厳選した原料と食材が何層にも重なって、口のなかでおいしく奥深い味のハーモニーを奏で、一度食べたらやみつきになる不動の人気ナンバーワンの定番コロッケです。
【クリーム】 熊本県産の牛乳をふんだんに使った、コクと風味たっぷりのホワイトソースは、味わいはもちろんのこと、マシュマロのような独特の食感にもこだわっています。
風味豊かなうにと相性が良く、うにが苦手な方や、お子様にも大人気の一品です。
【リゾット】 熊本県産のもっちりとした食感のごはんと自家製のホワイトソース、そしてそこに絡むトロットロのうに。ボリューム感たっぷりなのに、軽い口当たりで食べられるライスコロッケです。やわらかく炊きあげたバターライスは、うにのトロッとした味わいが引き立つように熊本県産のもち米を独自の配合で加えています。
ひとあじ違ったお米の食感を楽しめる一品です。急速冷凍で旨味を封じ込めたコロッケは、そのまま揚げるだけで、お手軽にご家庭でおいしく楽しんでいただけます。油をよく切り、5分ほど経ったら中のうにがとろけて食べごろです。良質なエサを食べて育つうには甘みが強くとても濃厚です。
長年うにを扱っていく中で培ったノウハウを基に時代やニーズに合わせ、味付けのバランスを変える等、うにコロッケに合ううにを独自に開発しております。関わっている人 定番商品のうにコロッケは発案から20年以上。始まりは、飲食店でのメニューの1つでした。
コース料理のひと品として作ったことをきっかけにうに丼と並ぶ定番のメニューになりました。各地で物産展に出店していたこともあり、このうにコロッケをはじめ様々な商品を全国の方へ届けております。環境 どこまでも広がる、深く蒼い海に囲まれた宝島―天草。
天草の美しい海では、昔からたくさんの新鮮な魚や魚介類が獲れました。先代が遠い昔から想い描いていた夢、それは「天草の旨いもんを獲れたての味で多くの人に食べてもらいたい」という願い。私たちはその夢を胸に、新鮮な海の宝石達を皆様にお届けできるよう、日々天草の海と向かい合っています。
お礼の品に対する想い 日本伝統の技術“和”と新たな“洋”を折り込んだ、今までにはなかった「海の食文化」から創作された逸品を、若い世代へと受け継いでいきます。各「品」から「物」へ、天草で生まれ育った私達だからこそできる、天草の味。
これからも私達は自然の景への思いを決して変えることなく孫子の末へ伝授し、商品やサービスを進化し、進み続けていきます
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。