熊本城本丸御膳 特製復興品 鮑かまぼこ 100g 熊本 郷土料理 青柳 鮑 あわび かまぼこ 鱧 ハモ はも 蒲…

商品説明 名称 熊本城本丸御膳 特製復興品「鮑かまぼこ」 産地 【鮑】 6月～8月：天草産 9月～5月：韓国産 【はも】 5月～8月：天草産 ※他の月は天草産のはもを冷凍し、使用しております。 内容量 鮑かまぼこ：100g×1個 原材料名 魚肉(はも)、澱粉、砂糖、卵白、塩、調味料(アミノ酸等)、魚介エキス 賞味期限 1週間 保存方法 冷蔵庫にて保管ください。 提供者 郷土料理青柳 商品説明 熊本城本丸御殿で青柳がご提供していた料理の一品です。 鮑蒲鉾は細川家への献上品でした。お祝い事などの際に振る舞われていたすり身と、高級な鮑を合わせた当時のご馳走です。手間暇かけた逸品、是非ご賞味くださいませ。 地場産品に該当する理由 市内の工場にて原料の仕入れから生成まで全ての工程を行っており、付加価値を生じているものであるため （告示第6条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 江戸時代から細川家に伝わる料理秘伝書「料理方秘」にある「あわびかまぼこ」レシピを解読し、鮑を柔らかく煮る手法、かまぼこと合わせる技法で独自のオリジナル商品に仕上げました。 関わっている人 築城400年記念復元事業以来、熊本城本丸御膳の再現・普及に尽力した方々。 青柳調理スタッフのみんなによる努力の結晶が熊本城本丸御膳です。 環境 熊本地震以前は、熊本城本丸御殿内の大御台所で、一つ一つ手作りしておりました。 震災後営業不可になったため、現在は青柳にて同様に一つ一つ愛情を込めて手作りしています。 お礼の品に対する想い 江戸時代にお殿様をおもてなしする最高級の品として、当時の料理人の想いとお殿様の気持ちを想像しながらご賞味いただきたく思います。 いつかまた、熊本城本丸御殿内で提供できることを夢見つつ精進していきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）熊本城の復旧・復元！ （2）熊本城以外の文化財の復旧！ （3）エンターテインメントで熊本を元気に！ （4）被災者支援・公共施設の復旧！ （5）市民のボランティア活動を支援！ （6）次代を担うこどもたちを支援！ （7）市電緑のじゅうたんサポーター募集！ （8）将来のリーダーとなる人材を支援！ （9）熊本市のスポーツ選手を応援！ （10）熊本市動植物園開園100周年記念サポーター募集 （11）ジェンダー平等を促進 （12）花と緑のまちづくり支援（一人一花運動サポーター） （13）熊本市立の学校を応援！ （14）熊本市の自然環境を豊かに （15）熊本市の動物愛護推進を支援！ ～人と動物の共生社会の実現を目指す～ （16）城下町地区（新町・古町）と川尻地区の歴史まちづくり活動を支援！ （17）こどもたちの学校部活動を応援！ 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 あらかじめご了承ください。