基本情報
- 名称
- 車海老せんべいプレミアム塩
- 産地
- 自社養殖(天草市)
- 内容量
- 下記より内容量をお選びいただけます。 ・計16枚(8枚入り×2箱) ・計32枚(8枚入り×4箱)
- 原材料名
- 澱粉(国内製造)、車海老(熊本県産)、植物油脂、食塩(天草産)、砂糖、唐辛子、蛋白質加水分解物(大豆を含む)、酵母エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、膨張剤 アレルギー表記 えび、大豆
- 賞味期限
- 製造日から150日
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
- 提供者
- 有限会社幸福堂
- 地場産品に該当する理由
- 原材料となるくるまえびは100%区域内で生産されたものであり、くるまえびによる付加価値が返礼品の付加価値のうち85%を占めているため。
商品の説明
原材料の海老に幸福堂の車海老のみを使っています。天草の天然塩と一緒に焼き上げました。2025年くまもとグッドプロダクト賞認定。なお、原材料の仕入れは一部区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。
(告示第6条第2号に該当) 工夫やこだわり 幸福堂の車海老は池の形、海老の寝床の砂を清潔に保つ方法、エサとして濃いプランクトン濃度を維持する技術などを工夫しているので、身のしまりと甘さが違います。豊洲市場(養殖業者)で1番の値が付く日も珍しくありません。
そんな車海老をつかった本格派のお菓子を養殖業者だからできる価格でお届けします。わたしたちが作っています 地元に産業を興す、と始めた車海老養殖も約40年になりました。高齢なスタッフも多いですが、笑顔多く頑張っています。こんなところで作っています 九州の山々からの栄養が多く流れ込む不知火海の海水を利用し、独自設計の池で研究を重ねた養殖方法で美味しい車海老を養殖しています。
わたしたちが歩んできた道 2020年から車海老せんべいの販売を開始しました。車海老せんべいプレミアム塩は2025年に商品化した商品です。これからの商品展開もぜひ楽しみにしていただければ幸いです。お礼の品に対する想い 車海老の美味しさを伝えることのできる商品を開発し、天草・熊本とともに広めることができるように頑張りたいと思っています。
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