【天草旬の味覚 定期便2回（3～4人前用）】天草とらふぐコース＋天草藍うなぎ紅白（5～7尾セット） とらふぐ ト…

日本食文化を象徴する"とらふぐ"と"うなぎ"の定期便が、遂に実現しました。 この定期便は、日本が誇る夏と冬の旬の2品を、お届けいたします。 1月～2月にお届けするのは、上天草が誇る冬の味覚、ふぐの王様、とらふぐ。 匠たる職人が捌く美しい身は、噛むほどに旨みが広がる極上の味わいです。 続く7月～8月は、上天草の清らかな海水で育った希少なうなぎをご用意いたしました。 天然に近い環境で育つことで、身は驚くほど引き締まり、海水ならではの深い旨味と甘味を、堪能いただけます。 商品詳細 名称 【天草旬の味覚 定期便2回（3～4人前用）】天草とらふぐコース＋天草藍うなぎ紅白（5～7尾セット） 産地 熊本県 内容量 ふぐ（1月～2月に随時お届け） うなぎ（7～8月に随時お届け） 【【白子付】大皿使用 国産最高級！天草とらふぐコース（3～4人前） 】 ・とらふぐ刺身：150g ・とらふぐ白子：1本 ・とらふぐ皮：100g ・もみじおろし：計15g（3g×5） ・とらふぐ切身：250g×1 ・とらふぐアラ：250g×1 ・鍋用ゆずポン酢：150ml ・出汁用昆布：1枚 ・ひれ酒用焼きひれ：計4枚（2枚×2） 【海水育ちの天草藍うなぎ 紅白 5尾～7尾セット（合計約1kg）】 ・天草藍うなぎ蒲焼き：4～6尾 ・天草藍うなぎ白焼き：1尾 ・天草藍うなぎ特選だれ：50cc×2 合計約1kg ※寄附入金確認後、翌月以降上記該当月に配送いたします。 原材料名 【【白子付】大皿使用 国産最高級！天草とらふぐコース（3～4人前）】 ・トラフグ（熊本県産養殖） とらふぐ筋肉、とらふぐ白子、とらふぐ皮刺、とらふぐ身、アラ ・もみじおろし 大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素）、鍋用ゆずポン酢（醤油、醸造酢、加糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料（アミノ酸等） ※原料の一部に小麦、大豆を含む。 出汁用昆布、ひれ酒用焼きひれ 【海水育ちの天草藍うなぎ 紅白 5尾～7尾セット（合計約1kg）】 ・ニホンウナギ（熊本産） ・蒲焼たれ 醤油、砂糖、発酵調味料、料理酒、清酒、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）酸味料、カラメル色素（原材料の一部に小麦、大豆を含む） アレルギー表記 【【白子付】大皿使用　国産最高級！天草とらふぐコース】 小麦、大豆 【海水育ちの天草藍うなぎ 紅白】 小麦、大豆 賞味期限 製造日から60日 保存方法 冷凍庫にて保管ください。 提供者 株式会社天草海産 注意事項 ・商品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。 ・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。 ・うなぎの表面に油が白く浮き出ることがありますが、品質には問題ありません。 ・1尾あたりの数やサイズはお選びいただけません、予めご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 【天草とらふぐコース】 返礼品に使用するとらふぐは熊本県で養殖されたものであり、とらふぐセットによる調達費用が製品全体の85％を占めているため。 なお、原材料の仕入れは一部区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。 【天草藍うなぎ紅白】 返礼品に使用するウナギは熊本県で養殖されたものであり、ウナギによる付加価値が製品全体の付加価値の95％を占めているため。 なお、原材料の仕入れは一部区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。 （告示第6条第2号に該当） 工夫やこだわり こだわりは、天草の海、育てる人、そして最高級の餌です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1.天草の海は、"魚のゆりかご"とも呼ばれ、また、雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水を利用し、養殖しています。 2.42年間培った陸上養殖のパイオニアとして、知識と経験、また技術の伝承を続け、匠たる職人を育てて来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　 3.健康で美味しく育つよう、日本トップメーカーのマルハニチロの餌を与え、1年を通して美味しい"とらふぐ"と"うなぎ"を食べることが出来ます。 関わっている人 株式会社天草海産は、陸上養殖のパイオニアとして、半世紀に渡り培った匠の技と経験を基に、愛情を込めて育てています。 環境 天草の海は、有明海、不知火海、東シナ海、の3つの海に育まれた豊かな海であり、雲仙天草国立公園に指定されています。 天草の海は、"魚のゆりかご"とも呼ばれ、そのミネラル豊富な海水を利用し、養殖しています。 時期 天草海産には、大きな使命と責任があります。 それは、これからも安心・安全かつ、美味しい"とらふぐ"と"うなぎ"を寄付者の皆さまにお届することです。 健康で美味しく育つよう、マルハニチロの厳格な品質基準と国内でも指折りの高価格帯の餌を与え、1年を通して美味しい"とらふぐ"と"うなぎ"を食べることが出来ます。 お礼の品に対する想い 日本食文化を象徴する"とらふぐ"と"うなぎ"の養殖業に従事することへの、使命と責任を胸に、世界に誇れる水産業を、さらに盛り立てて行きます。 伊勢神宮奉納品であること、また、ミシュラン星付きのプロに愛用していただける逸品を、これからも作り育て上げ、さらなる美味しさを追求していきます。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 数ある返礼品の中から、熊本県の返礼品をご用命いただき、誠にありがとうございます。 寄付者さまからの励ましや、温かい言葉を胸に、これからも養殖道に日々励んでいきます。 熊本県の返礼品を扱う会社として、責任と自覚を持って、地域貢献と水産業発展に努めてまいります。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 「令和7年8月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 (7)スポーツ応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。