天草とらふぐてっさ・てっちりセット 1人前 とらふぐ トラフグ 刺身 皮刺し 切身 もみじおろし 刺身用ポン酢 …

【天草とらふぐてっさ・てっちりセット（1人前）】 天草とらふぐてっさ・てっちりセット（1人前）は、贈答品としても当店人気の品です。 てっさ、てっちり、雑炊、唐揚げ、焼きふぐ、皮、ひれ酒etc、ご家庭で簡単に作れる秘伝のレシピ付なので喜ばれています。 【選ばれる理由】 天草とらふぐは陸上養殖として最初に熊本県適正養殖業者の認証を取得しました。 天草海産は健康で美味しいとらふぐに育つよう飼料メーカーと10年にわたり共同開発した ”天草とらふぐ”専用のエサを与えているので味も食感も抜群です。 天草海産の匠が2年間愛情込めて育てた天草とらふぐをぜひご賞味ください。 【ミシュラン星付きのプロが愛用した実績あり】 【伊勢神宮奉納】 2022年 伊勢神宮奉納品になります。 商品詳細 名称 天草とらふぐてっさ・てっちりセット 産地 熊本県 内容量 ・とらふぐ刺身：35g ・とらふぐ皮刺し：5g ・刺身用ポン酢：10ml ・もみじおろし：3g ・とらふぐ切身：250g ・鍋用ゆずポン酢：150ml ・出汁用昆布：1枚 ・ひれ酒用焼きひれ：2枚 原材料名 ・トラフグ（熊本県産養殖） ・出汁用昆布 ・刺身用ポン酢 醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）　増粘多糖類、酸味料、乳化剤、香料、甘味料（甘草、ステビア） ※原料の一部に小麦、大豆を含む。 ・もみじおろし 大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素 ・鍋用ゆずポン酢 醤油、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料（アミノ酸等） ※原料の一部に小麦、大豆を含む。 アレルギー表記 小麦・大豆 賞味期限 発送日から90日 保存方法 到着後は、冷凍庫で保管ください。 提供者 株式会社天草海産 注意事項 ・返礼品が到着しましたら、冷凍庫への保管をお願いします。 ・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。 ・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 返礼品に使用するとらふぐは熊本県で養殖されたものであり、とらふぐセットによる調達費用が製品全体の85％を占めているため。 なお、原材料の仕入れは一部区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。（告示第6条第2号に該当） 工夫やこだわり 天草海産は日本最大級の陸上養殖場で、27万匹の天草とらふぐを養殖しています。 養殖から加工まで一貫して行い、累計1000万食以上の美味しい天草とらふぐを全国へお届けしています。 天草とらふぐは、ミシュラン掲載店、全国有名ホテル、全国有名百貨店でも取り扱われた実績があるので、職人も食通も納得の味です。 また、熊本県適正養殖業者認証の天草とらふぐなので、熊本県が認めた “安心・安全” のとらふぐです。 天草とらふぐの美味しさの秘密は、エサとミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。 とらふぐはエサが命です。 安心・安全で美味しいとらふぐに育つよう、飼料メーカーと10年にわたり共同開発した “天草とらふぐ” 専用のエサ（ウコンやニンニク、また、必須アミノ酸や乳酸）を与えています。 健康で美味しいとらふぐを追求するために、終わりはありません。 また、天然とらふぐの繁殖地として有名な天草は、とらふぐ養殖に最適な宝の海です。 エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てた、天草とらふぐをぜひご賞味ください。 関わっている人 株式会社天草海産は、陸上養殖パイオニアとして、半世紀にわたり培った匠の技と経験を基に、2年間愛情込めて “天草とらふぐ” を育てています。 環境 天草の海は、有明海、不知火海、東シナ海の3つの海に育まれた豊かな海であり、市の一部が雲仙天草国立公園に指定されています。 そのミネラル豊富な海水を利用し、すくすくと “天草とらふぐ “を養殖しています。 現在注目を浴びる陸上養殖を確立し、健康で安心・安全な “天草とらふぐ “を飼育管理ができることが最大の特徴となります。 時期 従来とらふぐのシーズンは、 “お彼岸からお彼岸まで（9月～3月）” と言われてきました。 しかし、養殖技術の進歩と天草とらふぐ専用のエサを与えているため、通年美味しく召し上がることができます。 お礼の品に対する想い 日本の食文化を創造したい、その想いでとらふぐの養殖、加工を一貫して行っています。 2年間愛情込めて育てた “天草とらふぐ” をこの機会にぜひご用命くださいませ。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 数ある返礼品の中から、 “天草とらふぐ “をご用命いただける喜びと、寄付者さまからの温かい言葉を胸に、これからもうなぎ養殖に日々励んで参ります。 上天草市の返礼品を扱う会社として、自覚と責任を持って、天草海産は地域貢献と水産業発展の為、取り組んでいきます。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 「令和7年8月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 (7)スポーツ応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。