熊本県産海老が入ったこだわり車海老カツ 海老カツ エビカツ えびカツ えびかつ カツ かつ 車海老 クルマエビ …

素材の海老は自社養殖の鮮度の高い車海老を使用し、殻、背腸をとりむき身にしぶつ切りとミンチ状の海老を混ぜて成形し特殊冷凍加工しました。海老比率が多く他では食べることが出来ない車海老カツを作りました。 また加工した返礼品の味や鮮度を落とさない、最新の冷凍技術を詰め込んだ特殊冷凍（アートロックフリーザ）を使用して冷凍にまでこだわりました。 商品詳細 名称 熊本県産海老が入ったこだわり車海老カツ 産地 熊本県 内容量 約360g（約90g×4個入り） 原材料名 車海老（国産、養殖）、魚肉（日本、アメリカ）、でん粉、卵白、パン粉（国内製造）、小麦粉、醸造酢、植物性ショートニング、イースト、砂糖、食塩、植物油、発酵調味液、やまいも、ぶどう糖、大豆粉、卵粉末、全粉乳、香辛料、酵母エキス、／加工デンプン、イーストフード、増粘多糖類、クチナシ色素、ビタミンC、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） アレルギー表記 えび・小麦・大豆・卵・乳・やまいも 賞味期限 製造日から90日 保存方法 －18℃以下で保管してください。 納期情報 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 提供者 株式会社吉本水産 備考 保存方法：冷凍保存 解凍せず170℃〜180℃に熱した油で4〜5分程揚げてください。 【地場産品に該当する理由】 区域内の工場にて、原材料の仕入れたのち、主原材料である車海老のむき身、ミンチ加工、他原材料との加工、梱包までの工程を行う。本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち80％を占めている。なお、原材料の仕入れは区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。（告示第6条第2号に該当） 工夫やこだわり 熊本県宇城市三角町の戸馳島で車海老の養殖一筋55年！ 飼料や生えさ、いけすの管理に一切妥協せず、本当に美味しい車海老をお届け出来るよう日々改良を重ねています。 こだわりの飼料は、車海老用に特化された信頼できる国産の飼料を使用。 また、当社独自に与えている国産貝類の通称“生えさ”を与えており、飼料のみで育った車海老に比べ身が詰まって甘みのある天然ものに負けないハイレベルな車海老を育成しております。 関わっている人 父、兄、自分が中心に海老の管理をし繁忙期には子供達や親戚も一緒に出荷作業を行ってます。 環境 目の前には車海老養殖発祥の維和島があり夏と冬の水温の寒暖の差のおかげで身の詰まった車海老が育ちます。 時期 親子3代受け継いできた養殖池とこれまで培ってきたノウハウを大切にしてます。一番おいしい時期の海老を急速冷凍し低温保管しておりますので通年お申し込み頂けます。 お礼の品に対する想い より大きくより甘い車海老を育てる為にえさや環境について研究し皆様に評価いただける海老を育てていきたいと思います。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄付者の方から「おいしかった！甘かった！」と連絡をいただくようになりさらに良い海老を作れるようにという気持ちになります。ふるさと納税のおかげで郷土を認知していただけるようになりました。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (5)細川コレクション永青文庫応援分 (7)スポーツ応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 (7)スポーツ応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。