商品の説明
熊本県の特産品でもある甘夏みかん。この甘夏みかんの花は、毎年4月中旬頃から5月中旬頃にかけて満開となり、辺り一面は花の香りに満たされます。私達は、この初夏の果樹園の香りをそのままお届けするためにシロップを作りました。草花蜜に使っている甘夏みかんの花は、熊本県内で栽培期間中農薬不使用に取り組む甘夏果樹園の協力を得て、厳選して摘んだもの。
この貴重な花からエグミが出ないよう丁寧に抽出されたシロップは、炭酸水・水・お湯割りのほか、和紅茶や緑茶とも相性が良く、ジンや焼酎などアルコールと合わせるのもおススメです。甘夏の花の芳香成分であるネロリは、緊張をほぐし、心を穏やかにしてくれると言われています。
その香りは、華やかな中にもほのかな青みが感じられ、花盛りの蜜柑山を歩いているかのように、ふんわりと癒される、男女共に好まれる香りです。ティースプーン1杯からお好みの量を加えていただき、甘夏の花に癒される華やかで優雅なリラックスタイムを、是非お楽しみください。
なお、原材料の仕入れは一部区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。(告示第6条第2号に該当) 工夫やこだわり ティースプーン1杯からお好みで適量を加えてお楽しみください。やわらかな甘味の中に甘夏の花がふんわり香り、口から鼻に抜ける香りに心ほぐれます。
暑い時期にノンアルコールで楽しむ場合は炭酸水に加えるのもおすすめ。お水やお湯で割るだけでも美味しく飲めます。お酒との相性もよく、GINなどによく合います。ぜひお好きな楽しみ方を見つけてください。日々忙しく過ごされている皆さんの 束の間の休息の時間が優雅な癒しのひとときとなる事を願って 草花蜜をお届けいたします。
関わっている人 熊本県内(主に県南地域)の甘夏果樹園のうち、栽培期間中農薬不使用に取り組む生産者の協力を得ています。時期 エシカルプロダクツは、水俣市の農園の加工事業から独立して作られた食品メーカーです。農園時代の「人と環境に優しいものづくりに取り組む」という基本姿勢はしっかりと受け継ぎつつ、食にまつわる様々な社会課題に寄り添った商品を生み出しています。
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お礼の品に対する想い 甘夏花シロップは、”地域の初夏の香り”でもある甘夏の花の香りの素晴らしさをそのままお届けするために考案した商品です。甘夏の花の香りに皆さんに癒されていただく事はもちろん、花を農家さんの新しい収入の柱へと育てていく事で、持続可能な農業の推進へ寄与する事を目指しています。
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