～食べることは生きること～草原の魅力を学び、味わいながらシェフと草原の話をし、阿蘇の未来を考える特別な食事と体験…

【阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクトについて】 日本で不動の人気を誇る肉といえば、霜降りの牛肉でしょう。 畜舎のなかでトウモロコシや大豆粕といった濃厚飼料を食べて育てることで、サシと呼ばれる脂肪をたっぷり含んだ霜降りの肉が生まれます。 対して、牧野でのびのびと育ち、草だけを食べて育った阿蘇のあか牛の肉は、脂身こそ少ないですが、噛めば噛むほど広がる旨味が特長。どちらが正しいというものでもありませんが、私たちは従来の肉質等級だけにとらわれず、生き物としてあるべき姿を大切にしたいと考えました。 牛は本来、野山で草を食べて育つ生きものです。 広い野山に放ち、草だけを食べさせるという牛本来の育て方は、日本全国どこでもできることではありません。 それは一年を通じて牛を養うだけの草を蓄える、阿蘇の草原だからこそできることです。 阿蘇の草原を有効に活用し、日本の食の未来を明るいものにしていきたい。 そんな思いから、「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」は生まれました。 商品詳細 プラン名 ～食べることは生きること～ 草原の魅力を学び、味わいながらシェフと草原の話をし、阿蘇の未来を考える特別な食事と体験（特別なご案内1組） プラン内容 （1組様）「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」を見て聞いて知る特別なご案内（阿蘇・瀬の本エリア） ※ご案内は1時間程度となります。 ※事前に予約が必要となります。 有効期限 発送日より1年間 利用不可日 毎週月曜日定休日、クリスマス（12/23～25）、年末年始（12/31～1/4）、2月、3月 発送方法 レターパックまたは、電子メール 備考 ※予約・調整が必要な返礼品です。寄附者様で下記「ご予約先」まで予約をお願いいたします。 【「阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト」を見て聞いて知る特別なご案内】 ※ご予約の際には「ふるさと納税のチケットである」ことを必ずお伝えください。 【ご予約先】 〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9 番15号濫觴ビル102号室 TEL 096-342-4469 ※1組当たり最大10名様のご案内となります。 ※現地までの交通費は寄付者様の自己負担となります。（体験場所の詳細は寄附完了後にご案内致します。） ※天候不良等により中止する事がございます。 ※本体験チケットの払い戻し・換金は致しません。また、第三者への譲渡はご遠慮ください。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 「令和7年8月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 (7)スポーツ応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。