- とらふぐ刺身 35g×3
- とらふぐ皮刺し 5g×3
- 刺身用ポン酢 10ml×3
- もみじおろし 3g×3
- とらふぐ切身 250g×2
- ゆずポン酢 150ml
- 出汁用昆布 1枚
- ひれ酒用焼きひれ 2枚×2 標準和名:トラフグ(熊本県産養殖)(とらふぐ筋肉70g、とらふぐ皮刺し適量、とらふぐ身250g)、刺身用ポン酢10ml×2(醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類、酸味料、乳化剤、香料、甘味料(甘草、ステビア)※原料の一部に小麦、大豆を含む。)もみじおろし3g×2(大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素)、鍋用ゆずポン酢150ml(醤油、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料(アミノ酸等))※原料の一部に小麦、大豆を含む。出汁用昆布1枚、ひれ酒用焼きひれ2枚×2
【3~4人前】 標準和名:トラフグ(熊本県産養殖)(とらふぐ筋肉105g、とらふぐ皮刺し適量、とらふぐ身500g)、刺身用ポン酢10ml×3(醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、乳化剤、香料、甘味料(甘草、ステビア)※原料の一部に小麦、大豆を含む。
もみじおろし3g×3(大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素)、鍋用ゆずポン酢150ml(醤油、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料(アミノ酸等))※原料の一部に小麦、大豆を含む。出汁用昆布1枚、ひれ酒用焼きひれ2枚×2 アレルギー表記 ゆずポン酢に、小麦・大豆を含む。
●商品が到着しましたら、冷凍庫への保管をお願いします。
●一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。
●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。返礼品に使用するとらふぐセットは熊本県で養殖されたものであり、とらふぐセットによる調達費用が製品全体の98%を占めているため。(告示第6条第2号に該当)
【3~4人前】 返礼品に使用するとらふぐは熊本県で養殖されたものであり、とらふぐによる付加価値が製品全体の付加価値の85%を占めているため。
(告示第6条第2号に該当) 工夫やこだわり 天草とらふぐの美味しさの秘密は、エサとミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。とらふぐは餌が命です。安心安全で美味しいとらふぐに育つよう、飼料メーカーと10年に渡り共同開発した”天草とらふぐ”専用のエサ(ウコンやニンニク、また、必須アミノ酸や乳酸)を与えています。
健康で美味しいとらふぐを追求するために、終わりはありません。また、天然とらふぐの繁殖地として有名な天草は、とらふぐ養殖に最適な宝の海です。熊本県は1996年に「天草のとらふぐ」として量・質ともに全国1位として認められました。
エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい。関わっている人 株式会社天草海産は、陸上養殖パイオニアとして、38年間で培った匠の技と経験を基に、愛情込めて“天草とらふぐ”を育てています。環境 天草の海は、有明海、不知火海、東シナ海の3つ海に育まれた豊な海であり、雲仙天草国立公園の海水を用いて育てています。
そのミネラル豊富な海水を利用し、すくすくと“天草とらふぐ”を養殖しています。常にとらふぐの状態を常時観察できるため、最適な飼育管理ができることが最大の特徴となります。時期 従来とらふぐのシーズンは、“お彼岸からお彼岸まで(9月~3月)”と言われてきました。
しかし、養殖技術の進歩と天草とらふぐ専用の餌を与えているため、通年美味しく召し上がることが出来ます。お礼の品に対する想い 日本の食文化を創造したい、その想いでとらふぐの養殖、加工を一貫して行っています。2年間愛情込めて育てた“天草とらふぐ”をこの機会にぜひご用命くださいませ。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 数ある返礼品の中から、“天草とらふぐ”をご用命いただける喜びと、寄付者さまからの温かい言葉を胸に、これからもうなぎ養殖に日々励んでいきます。熊本県の返礼品を扱う会社として、自覚と責任を持って、天草海産は水産業発展の為、邁進致します。
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