●一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。
●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。(告示第6条第2号に該当) 工夫やこだわり 天草とらふぐの美味しさの秘密は、エサとミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。とらふぐは餌が命です。安心安全で美味しいとらふぐに育つよう、飼料メーカーと10年に渡り共同開発した”天草とらふぐ”専用のエサ(ウコンやニンニク、また、必須アミノ酸や乳酸)を与えています。
健康で美味しいとらふぐを追求するために、終わりはありません。また、天然とらふぐの繁殖地として有名な天草は、とらふぐ養殖に最適な宝の海です。熊本県は1996年に「天草のとらふぐ」として量・質ともに全国1位として認められました。
エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい。関わっている人 株式会社天草海産は、陸上養殖パイオニアとして、38年間で培った匠の技と経験を基に、愛情込めて“天草とらふぐ”を育てています。環境 天草の海は、有明海、不知火海、東シナ海の3つ海に育まれた豊な海であり、雲仙天草国立公園の海水を用いて育てています。
そのミネラル豊富な海水を利用し、すくすくと“天草とらふぐ”を養殖しています。常にとらふぐの状態を常時観察できるため、最適な飼育管理ができることが最大の特徴となります。時期 従来とらふぐのシーズンは、“お彼岸からお彼岸まで(9月~3月)”と言われてきました。
しかし、養殖技術の進歩と天草とらふぐ専用の餌を与えているため、通年美味しく召し上がることが出来ます。お礼の品に対する想い 日本の食文化を創造したい、その想いでとらふぐの養殖、加工を一貫して行っています。2年間愛情込めて育てた“天草とらふぐ”をこの機会にぜひご用命くださいませ。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 数ある返礼品の中から、“天草とらふぐ”をご用命いただける喜びと、寄付者さまからの温かい言葉を胸に、これからもうなぎ養殖に日々励んでいきます。熊本県の返礼品を扱う会社として、自覚と責任を持って、天草海産は水産業発展の為、邁進致します。
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